tag:blogger.com,1999:blog-8146889771192574772024-03-16T03:10:14.267+02:00Citrinos žievelėKarolinahttp://www.blogger.com/profile/17767728830687935624noreply@blogger.comBlogger143125tag:blogger.com,1999:blog-814688977119257477.post-33714973307600094842014-04-16T21:42:00.003+03:002014-04-16T21:42:45.260+03:00Kokosiniai keksiukai su kokosiniu kremu<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;"> </span><span style="font-family: Georgia, serif;"><o:p></o:p></span><span style="font-family: Georgia, serif;">Kaip sugrįžti iš rojaus, reikia truputi laiko atsipeikėti. Aš atsipeikėjau jau tik išlipus iš lėktuvo, kai paėmiau už šalto turėklo. Brr.. Kažkaip nesinorėjo toliau dėt kojos į vėsią Lietuvą. </span> </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span lang="LT" style="font-family: "Georgia","serif";"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2sRxLCM0LTFnkAvoV_63y-zDfOMhLZ1pSUjByAxnn5w_8qyi8raNZWmHqB4_ACXrUO0HPsqPet5Nq0YVQUYIITa_KP9LEVq7zKyfQH6mXCZwrxRr2Xa4TtaEcK5yWAEr0N3ke7Vw6rk9J/s1600/IMG_8558.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2sRxLCM0LTFnkAvoV_63y-zDfOMhLZ1pSUjByAxnn5w_8qyi8raNZWmHqB4_ACXrUO0HPsqPet5Nq0YVQUYIITa_KP9LEVq7zKyfQH6mXCZwrxRr2Xa4TtaEcK5yWAEr0N3ke7Vw6rk9J/s1600/IMG_8558.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYYRyC7DPgXHQUvQBje1YIyDJ1vzLQhQx1uobsJtfPs0_lI04-CYdcbYzOGmFM_D9oGulxIaF7Ry2EkNyhyphenhyphenaQA9dm_s4InFQ6thx9_PTEfz7FkZqKypvspRl4bRRa-kcAA1aNujAS6G3Ny/s1600/IMG_8567.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYYRyC7DPgXHQUvQBje1YIyDJ1vzLQhQx1uobsJtfPs0_lI04-CYdcbYzOGmFM_D9oGulxIaF7Ry2EkNyhyphenhyphenaQA9dm_s4InFQ6thx9_PTEfz7FkZqKypvspRl4bRRa-kcAA1aNujAS6G3Ny/s1600/IMG_8567.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiunteweaUk7WkSeLPMAkWHaxvJKBubVhwiVZ85rG5r2t_BqA1YiLJooI8jRGVGR5Sdl7tJyaTmUoDv40QvWgv1Mih6Blq-0MwwEAOMOQCSf123rdtINwW9dQdTAdpC9N0wSgn_dqerTRF3/s1600/IMG_9075.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiunteweaUk7WkSeLPMAkWHaxvJKBubVhwiVZ85rG5r2t_BqA1YiLJooI8jRGVGR5Sdl7tJyaTmUoDv40QvWgv1Mih6Blq-0MwwEAOMOQCSf123rdtINwW9dQdTAdpC9N0wSgn_dqerTRF3/s1600/IMG_9075.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheOXk8X-kPcIQ4zC8lBLrr_31SLc9YmrFVWMUCaiv7CtCrvv8uNvZBFh-9ODHREWqC6XcWIKPdSL6YVJlB1LzvG-3qJPmO15qsASOiK4WdSLYub7OdqDgte77pjrsXLaRS_-ZNrs3YcYpM/s1600/IMG_9114.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheOXk8X-kPcIQ4zC8lBLrr_31SLc9YmrFVWMUCaiv7CtCrvv8uNvZBFh-9ODHREWqC6XcWIKPdSL6YVJlB1LzvG-3qJPmO15qsASOiK4WdSLYub7OdqDgte77pjrsXLaRS_-ZNrs3YcYpM/s1600/IMG_9114.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span lang="LT" style="font-family: "Georgia","serif";"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">Galiausia, kai supranti, kad nuo realybės pabėgt gali tik trumpam, grįžau į savo <i>comfort zone, </i>t.y. virtuvę kepti keksiukų. Ištikrųjų, kai pagalvoju, kiek jų prigaminta ir tik koks nedidelis kiekis receptų petenka į blogą pasidaro gėda. Nes dažnai užklumpa tinginiukas, kuris neleidžia man pasiimti fotoaparato ir fotografuoti. O fotografuoti buvo ką. Galiu oficialiai pareikšti, kad radau tobulų šokoladinių keksiukų receptą, bet jų taip ir nenufotografuoju. Dar kartą - gėda man. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWALnEPey5xaob0PTWYut-edB2yLp4qu3pcosOGdG9kGMXmI5BM_2qX-G-Fg8NoE7ihJ6czvS059WWQkuhwoVnvucs7GDWueSUseuWJbaRaiaHHkLx8aFcxnCYwxMS4QcHF6LHCFvXgq3N/s1600/keksai.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWALnEPey5xaob0PTWYut-edB2yLp4qu3pcosOGdG9kGMXmI5BM_2qX-G-Fg8NoE7ihJ6czvS059WWQkuhwoVnvucs7GDWueSUseuWJbaRaiaHHkLx8aFcxnCYwxMS4QcHF6LHCFvXgq3N/s1600/keksai.jpg" height="476" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">Gaminau šiuos, nes prisikaičiau masę komentarų, kokie jie tobulai skanūs, o aš jau senai ieškojau kokosinių keksiukų. Tačiau pagaminus aš pasigedau to kokoso skonio ir kvapo, nors pyliau net kokosų ekstrakto, kurį parsivežiau iš kelionės, bet man vis tiek buvo permažai, nors patys keksiukai tikrai skanūs.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJhJti0r1RFaO-PZzjZlGew64S862h0nKo8SIz947VKADQpjuc-P8goXZyO0FsuM6a6qJK28MfS1V4YEukJUPeACKBAmq2ISn0-VkSwc6QAY52-Dp1m6O9dnPa-DggQ0gyBhF5bDap8lV2/s1600/IMG_9180.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; font-family: 'Times New Roman'; line-height: normal; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJhJti0r1RFaO-PZzjZlGew64S862h0nKo8SIz947VKADQpjuc-P8goXZyO0FsuM6a6qJK28MfS1V4YEukJUPeACKBAmq2ISn0-VkSwc6QAY52-Dp1m6O9dnPa-DggQ0gyBhF5bDap8lV2/s1600/IMG_9180.jpg" height="629" width="640" /></a><span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="LT" style="line-height: 24px;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><b>Kokosiniai keksiukai su kokosiniu kremu</b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="LT" style="line-height: 24px;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><b><br /></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">Keksiukams:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">2 puodeliai miltų<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">2 1/4 šaukštelio kepimo miltelių<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">1/2 šaukštelio druskos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">3/4 puodelio nesūdyto sviesto, kambario temperatūros<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">1 1/3 puodeliai cukraus<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">3 dideli kiaušiniai<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;"> 1 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">1 puodelis kokoso pieno, kambario temperatūros<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">Glaistas:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">1 puodelis (2 lazdelės) nesūdyto sviesto, kambario temperatūros<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">2 puodelių cukraus pudros<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">1/3 puodelio kokoso pieno kremo, kambario temperatūros<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">1 1/2 šaukštelių kokoso ekstrakto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">1/8 šaukštelio druskos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">kokoso drožlių, pabarstymui<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">Keksiukams sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską vidutinio dydžio dubenyje. Išplakite sviestą iki vientisos masės. Suberkite cukrų ir plakite vidutiniu greičiu, kol gerai sumaišys , apie 2 minutes. Įmuškite kiaušinius, po kiekvieno gerai išplakant. Supilkite vanilę, trumpai paplakite . Suberkite pusę miltų mišinio, maišykite mažu greičiu tiesiog kol sumaišys. Sudėkite kokoso pieną, maišykite tik tol, kol sumaišys. Suberkite likusį miltų mišinį . Išmaišykite kol neliks sausų miltų. Supilkite tešlą į keksiukų formeles ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 20 min. Iškepusius atvėsinkite.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">Galaistui. Naudojant elektrinį mikserį, muškite sviestą dideliame dubenyje iki vientisos masės. Supilkite cukraus pudrą, kokos pieną, kokosų ekstarktą ir druską. Plakite kol kremas taps šviesus ir purus. Dekoruokite konditeriniu švirkštu ir papuoškite skrudintomis kokoso drožlėmis.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 24px;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">Receptas iš <a href="http://www.bonappetit.com/recipe/vanilla-bean-coconut-cupcakes-with-frosting">Bon appetit</a></span></div>
Karolinahttp://www.blogger.com/profile/17767728830687935624noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-814688977119257477.post-77756706878831057162014-02-08T18:48:00.001+02:002014-02-08T18:48:34.684+02:00Keksiukai su žemės riešutų sviesto kremu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6_FHivLnOCQISHYk-4WoFjtawh6yCnrPlXw9AVp44Iy48DsRZ9o-bciA8noHxX5CR9rX1B-2Q-jRA05ixjRZGORaF4w4SXCSB_T3SS4LbErBM9EQWI2mq3V5YJFQlLbjtM_ysf0BcFBew/s1600/hhh.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6_FHivLnOCQISHYk-4WoFjtawh6yCnrPlXw9AVp44Iy48DsRZ9o-bciA8noHxX5CR9rX1B-2Q-jRA05ixjRZGORaF4w4SXCSB_T3SS4LbErBM9EQWI2mq3V5YJFQlLbjtM_ysf0BcFBew/s1600/hhh.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin-left: 18.0pt; mso-background-themecolor: background1;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">Man Paryžius visada atrodė miestas, iškart po
Romos, kurį turiu butinai aplankyti, todėl nusipirkus pigius bilietus pradėjau ruoštis
penkių dienų kelionei. T</span><span style="font-family: Georgia, serif;">urbūt pirmą kart</span><span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">ą
taip atsakingai tam rengiuosi. Jau peržiūrėjau Anthony Bourdain keliones ir
rekomendacijas, kur pietauti ar užkąsti, išklausiau draugų rekomendacijų ką aplankyti, o ką tik
greitu žingsniu praeiti.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; mso-background-themecolor: background1;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin-left: 18.0pt; mso-background-themecolor: background1;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">O kol vyksta planavimas vis dar kepu
keksiukus. Kas žino gal apžavėta Paryžiaus pradėsiu kepti croissantus ar baguetes.
<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin-left: 18.0pt; mso-background-themecolor: background1;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin-left: 18.0pt; mso-background-themecolor: background1;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_uA8RsqEOq4D7QsdoHl4fTK1m0JGmOYkWXvCZvr_9iVkOmTDULEBsK6Cu30iyLUEP6TVlypjLc93OYugTJ-1vmkWnc6ek2dyMf0iZW0Ids_sNeTqPtpMxcwjI27MCZABdUdQbQikLX7ti/s1600/kekekek.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_uA8RsqEOq4D7QsdoHl4fTK1m0JGmOYkWXvCZvr_9iVkOmTDULEBsK6Cu30iyLUEP6TVlypjLc93OYugTJ-1vmkWnc6ek2dyMf0iZW0Ids_sNeTqPtpMxcwjI27MCZABdUdQbQikLX7ti/s1600/kekekek.jpg" /></a><span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin-left: 18.0pt; mso-background-themecolor: background1;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;"><b>Keksiukai su žemės riešutų sviesto kremu </b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin-left: 18.0pt; mso-background-themecolor: background1;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin-left: 18.0pt; mso-background-themecolor: background1;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">Keksiukams:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin-left: 18.0pt; mso-background-themecolor: background1;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">100 g. sviesto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin-left: 18.0pt; mso-background-themecolor: background1;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">100 g. cukraus<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin-left: 18.0pt; mso-background-themecolor: background1;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">1 v. šaukšto karčiosios
kakvos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin-left: 18.0pt; mso-background-themecolor: background1;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">50 g. juodojo šokolado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin-left: 18.0pt; mso-background-themecolor: background1;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">3 v. šaukštų pieno<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin-left: 18.0pt; mso-background-themecolor: background1;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">1 stiklinės (200 ml.) miltų<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin-left: 18.0pt; mso-background-themecolor: background1;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">1/2 a. šaukštelio sodos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin-left: 18.0pt; mso-background-themecolor: background1;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">3 v. šaukštų grietinės<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin-left: 18.0pt; mso-background-themecolor: background1;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">2 kiaušinių<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin-left: 18.0pt; mso-background-themecolor: background1;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">1,5 v. šaukšto brendžio<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin-left: 18.0pt; mso-background-themecolor: background1;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin-left: 18.0pt; mso-background-themecolor: background1;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Kremui:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin-left: 18.0pt; mso-background-themecolor: background1;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">125 g mascarponės s</span><span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">ūrio<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin-left: 18.0pt; mso-background-themecolor: background1;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">250 ml grietinėlės (35</span><span style="font-family: Georgia, serif;">% riebumo)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin-left: 18.0pt; mso-background-themecolor: background1;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">2 v.š. riešutų sviesto (su
kaupu)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; margin-left: 18.0pt; mso-background-themecolor: background1;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">6 v.š. cukraus pudros</span><span style="font-family: Georgia, serif; line-height: 150%;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 150%; mso-background-themecolor: background1;">
<br /></div>
<div style="background: white; line-height: 150%; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 18.0pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-background-themecolor: background1;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Puodelyje
ištirpinkite sviestą, tada sudėkite cukrų, pieną, kakavą bei šokoladą. Viską
pavirkite apie 3-5 minutes.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 11.25pt 18pt;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Į dubenį suberkite persijotus milts su soda, supilkite
ištirpintą masę, gerai išmaišykite, kai masė šiek tiek pravės sudėkite
kiaušinio trynius, grietinę, supilkite brendį, viską išmaišykite. Atskirai iki
purumo išplakite kiaušinio baltymus, atsargiai įmaišykite į tešlą. Supilsykite
į formeles ir dėkite į įkaitintą iki 180°C orkaitę apie 10-15 min.</span><span style="font-family: Georgia, serif; line-height: 150%;"> </span></div>
<div style="background: white; line-height: 150%; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 18.0pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; mso-background-themecolor: background1;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Kremui
ištinkite sūrį su žemės riešutų sviestu iki vientisos masės. Supilkite puse
cukraus pudros ir išmaišykite. Plakite grietinėlę ko ši suputos ir po truputi
pilkite cukraus pudrą. Plakite kol ši taps standi. Atsargiai sumaišykite kreminio s</span><span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">ūrio masę ir grietinėlę. Kremu puoškite keksiukus. <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYthiJ5p0OO47Cr2HvC6ra73ktBP4MlvnZ2LJwRKdUB6uBkZnyajjHJw5i8OV7lbbI-3z3sFFqjmDZlEVw_bRElZyDF3K1KRp4o9XWYkmXow0YarDuwj8vXPwwDZ3vDm5xXH-TJ_MAGV9g/s1600/kakkkk.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYthiJ5p0OO47Cr2HvC6ra73ktBP4MlvnZ2LJwRKdUB6uBkZnyajjHJw5i8OV7lbbI-3z3sFFqjmDZlEVw_bRElZyDF3K1KRp4o9XWYkmXow0YarDuwj8vXPwwDZ3vDm5xXH-TJ_MAGV9g/s1600/kakkkk.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span lang="LT" style="font-family: "Georgia","serif";">Keksiukų receptas iš <a href="http://www.neringa-blogas.com/kulinarija/desertai/velykiniai-lizdeliai-sokoladiniai-mufinai.html">Neringos blogo</a></span></div>
Karolinahttp://www.blogger.com/profile/17767728830687935624noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-814688977119257477.post-30230092537291907932014-01-31T10:41:00.001+02:002014-01-31T11:10:40.900+02:00Apelsininiai karameliniai keksiukai su makarponės glaistu<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbX36B4MGkTjrBHLW9y6CRNH3xmxBAVr3tVyLpfvN5o7JqoBlP8jGnW43jc8YlBYtD37O7XdAskwqlnMhQJBzvMJB4wd2ML06HqdY9P-gZYEu1Ui8mvSnpaQpjVlAIr0oVO-QoS88kSeZN/s1600/ll.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbX36B4MGkTjrBHLW9y6CRNH3xmxBAVr3tVyLpfvN5o7JqoBlP8jGnW43jc8YlBYtD37O7XdAskwqlnMhQJBzvMJB4wd2ML06HqdY9P-gZYEu1Ui8mvSnpaQpjVlAIr0oVO-QoS88kSeZN/s1600/ll.jpg" /></span></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;">Kaip ir minėjau, keksiukai bloge ir virtuvėje
bus dažnas svečias. Manau, kad radau "baltų" (kaip mano tėtis sako)
keksiukų receptą, šį kartą dar vieni, labai skanūs keksiukai su apelsinais ir
karamele. Keksiukų įdarui karamelę vertėtų pakaitinti kiek ilgiau, kad ši
taptų kiek kartesnė nei įprasta, taip saldumas nebebus toks ryškus. Taip pat jokiu
būdu nepamirškite žiupsnelio druskos, ji subalansuos karamelės skonį. O jei
liko karamelės - ją galite naudoti kaip padažą ledams, blyneliams ar tiesiog
kabinti saukšteliu tiesiai iš indelio.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span lang="LT" style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV6M8DaN8P7FfVE4IX64ypm39BDlraZvmu6gL6X58SkchDNaij66SxgK3CVJr0_ErOqKWwpaWgrnWK_ENyuThVW8HeidNJ7yOSvRfH8cimqiCpPZruZdw_sUOP5d6X6x4PnZs_UZJbfkC5/s1600/keksai.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV6M8DaN8P7FfVE4IX64ypm39BDlraZvmu6gL6X58SkchDNaij66SxgK3CVJr0_ErOqKWwpaWgrnWK_ENyuThVW8HeidNJ7yOSvRfH8cimqiCpPZruZdw_sUOP5d6X6x4PnZs_UZJbfkC5/s1600/keksai.jpg" /></span></a></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></b></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><span style="font-family: Georgia, serif;">Apelsininiai karameliniai
keksiukai su makarponės glaistu</span></b><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br />
Keksiukams:</span><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">100 g sviesto</span><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">175 g cukraus</span><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">2 kiaušiniai</span><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">1 šaukštelis vanilinio
cukraus</span><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">žiupsnelis druskos</span><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">250 g miltų</span><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">2 šaukšteliai kepimo miltelių</span><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">150 ml kefyro</span><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 150%; margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">1 apelsino žievelės </span><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">
</span><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Karamelei:</span><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">1 stiklinės cukraus</span><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">1/4 stiklinės vandens</span><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">1/2 šaukštelio druskos</span><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">3/4 stiklinės riebios
grietinėlės</span><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">1 valgomojo šaukšto sviesto</span><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br />
Maskarponės kremui:</span><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">250 g maskarponės sūrio</span><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">1 puodelio (250 g) riebios
grietinėlės</span><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">1/2 puodelio (100 g) cukraus
pudros</span><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Plaktuvu išplakite sviestą su
cukrumi, kol pasidaro vientisa masė. Įmuškite kiaušinius, pilkite vanilinį
cukrų ir druską, išplakite. Suberkite apelsinų žieveles ir išmaišykite.</span><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Miltus sumaišykite su kepimo
milteliais. Palaipsniui įmaišykite į sviesto masę, po to supilkite
kefyrą. </span><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Tešlą išpilstykite į keksiukų
formeles ir kepkite orkaitėje įkaitintoje iki 175 laipsnių apie 25 min.
Iškepusius atvėsinkite iki kambario temperatūros.</span><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Karamelei puode ant nedidelės
ugnies ištirpinkite cukrų su vandeniu. Kol sirupas neužvirė, jį galima
pamaišyti, kol cukrus visiškai ištirps. Po to, kai jis užvirs, maišyti
negalima, reikia tik šepetėlio pagalba drėkinti šaltu vandeniu indo sieneles,
kad nesusidarytų cukraus kristalų. Virti, kol taps sodrios karamelinės spalvos.
Po to nukelkite puodą nuo ugnies ir atsargiai supilkite grietinėlę, berkite
druską ir sviestą į sirupą nuolat maišant. Jei susidaro gumulėlių, karamelę
pakaitinkite, kol jie ištirps.</span><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Kremui grietinėlę išplakti
iki standumo. Maskarponės sūrį išmaišyti su cukraus pudra, kol ši ištirps.
Įmaišyti grietinėlę. </span><o:p></o:p></div>
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<br />
<div style="line-height: 150%; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-family: Georgia, serif;">Keksiukuose padarykite
nedideles duobutes ir pripildykite karamelės. Kremą konditeriniu maišeliu
išspauskite ant keksiukų.</span><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOTYe-gMZ5SVMJ_uJtlG_7UWQ-rPMDU4LC_fZoJEK1Ak-vvwySDPJdEpzYi4zA3d5VSH37XxUWuLo-MHBioC40SQYOd6lld7LtU6AeT95YtCoJ89kJ522vGZMOoxnu7BHIrOrne7XKx0_1/s1600/kaiak.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOTYe-gMZ5SVMJ_uJtlG_7UWQ-rPMDU4LC_fZoJEK1Ak-vvwySDPJdEpzYi4zA3d5VSH37XxUWuLo-MHBioC40SQYOd6lld7LtU6AeT95YtCoJ89kJ522vGZMOoxnu7BHIrOrne7XKx0_1/s1600/kaiak.jpg" /></span></a></div>
<br />
<br />
<div>
<span style="font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;">Receptas pagamintas <a href="http://www.tradicinekolekcija.lt/">Švyturio tradicinei kolekcijai</a></span></div>
Karolinahttp://www.blogger.com/profile/17767728830687935624noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-814688977119257477.post-19666727173419076432014-01-29T20:30:00.001+02:002014-01-29T20:30:44.333+02:00Ispaniškas bulvių omletas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUzpDUqIwCFMm_cSQfAZkCzj0RhhKBzLbN9PeG4pfJAtK6GQiGzTQmn4cyosteJAlXfGP90wdTWv36W6vKqS3aG7QodBhFXVNPux48TfubBO93tcX4uLu0o4k8mLh2PTa_1H4dTdnw424c/s1600/IMG_7522.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUzpDUqIwCFMm_cSQfAZkCzj0RhhKBzLbN9PeG4pfJAtK6GQiGzTQmn4cyosteJAlXfGP90wdTWv36W6vKqS3aG7QodBhFXVNPux48TfubBO93tcX4uLu0o4k8mLh2PTa_1H4dTdnw424c/s1600/IMG_7522.jpg" /></a></div>
<span style="color: #4d391d; font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;"><br /></span>
<span style="color: #4d391d; font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;">Pirmą kartą šio omleto paragavau jo gimtinėje - Ispanijoje, šį patiekalą mums gamino mielos, vietinės senutės. Dažniausia jos gamindavo tradicinius patiekalus, kuriuos paragavus dar labiau pamilau Ispanijos virtuvę. </span><br />
<br style="color: #4d391d; font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px; outline: none; text-shadow: rgba(255, 255, 255, 0.458824) 0px 1px 0px;" />
<span style="color: #4d391d; font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;">Grįžusi namo jį gaminau ne kartą su įvairiais pakeitimais. Patiekalą pagardina įmaišyta rūkyta lašiša, kepti pievagrybiai arba sūris. Šis omletas dažniausiai patiekimas su šviežiomis daržovėmis. </span><br />
<br style="color: #4d391d; font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px; outline: none; text-shadow: rgba(255, 255, 255, 0.458824) 0px 1px 0px;" />
<span style="color: #4d391d; font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;">Šį kartą gaminau tradicinį variantą, kurį valgydavome saulės pilnoje šalyje. Patiekalą galima supjaustyti mažais vieno kąsnio gabaliukais ir patiekti kaip užkandį.</span><br />
<span style="color: #4d391d; font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5ayLqjNqa-dxU1D1MfR7O4LQ2H6-MN91Jc64B-0GGLDyxrHBEMo_wQHMLqXar-9G5_Ma-vVlsGDOy9M0kmvv3WjZTf7cLsWBNtZjWJUu9N5TeEUMa5Na-1MHq8ljofpNkzKIV_295O-VY/s1600/IMG_7558.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5ayLqjNqa-dxU1D1MfR7O4LQ2H6-MN91Jc64B-0GGLDyxrHBEMo_wQHMLqXar-9G5_Ma-vVlsGDOy9M0kmvv3WjZTf7cLsWBNtZjWJUu9N5TeEUMa5Na-1MHq8ljofpNkzKIV_295O-VY/s1600/IMG_7558.jpg" /></a></div>
<span style="color: #4d391d; font-family: Georgia;"><span style="font-size: 15px; line-height: 24px;"><br /></span></span><span style="color: #4d391d; font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;"><b>Ispaniškas bulvių omletas</b></span><br />
<span style="color: #4d391d; font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;"><br /></span>
<span style="color: #4d391d; font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;">4 vidutinės bulvės</span><br />
<span style="color: #4d391d; font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;">4 kiaušiniai</span><br />
<span style="color: #4d391d; font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;">1 svogūnas</span><br />
<span style="color: #4d391d; font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;">3 valg.š. aliejaus</span><br />
<span style="color: #4d391d; font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;">paprikos milteliiai</span><br />
<span style="color: #4d391d; font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;">druska</span><br />
<span style="color: #4d391d; font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;">pipirai</span><br />
<div>
<span style="color: #4d391d; font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #4d391d; font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;">Nuskustas bulves supjaustykite kvadratėliais, o nuluptą svogūną - smulkiais griežinėliais. Sudėkite bulves į keptuvę ir užpilkite alyvuogių aliejumi, kepkite ant mažos ugnies, truputį pakepinus sudėkite pjaustytą svogūną ir suberkite druską. </span><br />
<br style="color: #4d391d; font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px; outline: none; text-shadow: rgba(255, 255, 255, 0.458824) 0px 1px 0px;" />
<span style="color: #4d391d; font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;">Kepkite, kol bulvės ir svogūnai bus minkšti. Po to bulves sumaišykite su plaktais kiaušiniais ir prieskoniais, supilkite viską į keptuvę, palyginkite paviršių ir kepkite kelias minutes. Atsargiai apverskite ir kepkite dar kelias minutes, kol omletas gražiai parus. </span><br />
<br style="color: #4d391d; font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px; outline: none; text-shadow: rgba(255, 255, 255, 0.458824) 0px 1px 0px;" />
<span style="color: #4d391d; font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;">Pabarstykite šviežiomis petražolėmis ir mėgaukitės.</span><br />
<br />
</div>
Karolinahttp://www.blogger.com/profile/17767728830687935624noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-814688977119257477.post-71532866535981418362014-01-13T18:01:00.002+02:002014-01-13T18:01:59.675+02:00Šokoladiniai keksiukai su Itališku šokoladiniu kavos kremu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij0BTHqGFOtWJmY63ULWT7UXOsZWwvFyj7rIB15WLYDYxhreSnXdtO8oei9lrzOYJkALYPmUy9h9_sT8qojVh4fOxQnVlB1pNnuZacrc93V6_S-4SWP71xsigFANcL2gkxpJB3r5j0hLtk/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij0BTHqGFOtWJmY63ULWT7UXOsZWwvFyj7rIB15WLYDYxhreSnXdtO8oei9lrzOYJkALYPmUy9h9_sT8qojVh4fOxQnVlB1pNnuZacrc93V6_S-4SWP71xsigFANcL2gkxpJB3r5j0hLtk/s1600/2.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Kai prieš turbūt savaitę draugė truputi piktai
žiūrėdama į mane paklausė, kodėl neberašau į savo blogą, nežinojau, ką atsakyt.
Turbūt negalvojau, kad kasnors pasigęsta manęs, o ir pastaruoju metu gyvenimas
buvo pilnas visko ir be virtuvės.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="LT">Kadangi po beveik pusmečio turėsiu pagaminti
milijoną keksiukių jų receptų bloge greitai atsiras ne vienas ir ne du, nes
norisi išbandyti, kuo daugiau ir surast tuos tobulus. Todėl jei, kas turi, kokį
superinį receptą labai jų lauksiu. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp5E9MtW9p_QzNLVjiNRpY4KE2jM-Hi0ZgcIx7dzmqkzTKbZv3jnHggJzVcf4qxyHSkYr_Z32eDr1yERVQYabHb4SY2ffYPT8MjDOFvZAqhxa23LCu4tCB52MaW-4IyNtKpYD4d6CdyaAT/s1600/IMG_7722.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp5E9MtW9p_QzNLVjiNRpY4KE2jM-Hi0ZgcIx7dzmqkzTKbZv3jnHggJzVcf4qxyHSkYr_Z32eDr1yERVQYabHb4SY2ffYPT8MjDOFvZAqhxa23LCu4tCB52MaW-4IyNtKpYD4d6CdyaAT/s1600/IMG_7722.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<b>Šokoladiniai keksiukai su Itališku šokoladiniu
kavos kremu</b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="LT">Keksiukų receptas <a href="http://citrinoszievele.blogspot.com/2013/03/sokoladiniai-keksiukai-su-nutellos-kremu.html">čia</a></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="LT">Kremui:</span> </div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="LT">1/3 puodelio cukraus</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="LT">2 kiaušinių baltymai</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="LT">100 g sviesto</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="LT">150 g kartaus šokolado, ištirpinto ir
atvėsinto</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="LT">1/2 šaukštelio tirpios kavos</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="LT"> </span>Sumaišykite cukrų ir kiaušinio baltymus
nedideliame indelyje ir kaitinkite vandens vonelėje, nuolat maišydami, kol
cukrus ištirps. O jei turite termometrą iki tol kol jo padala pasieks 70
laipsnių. Po to elektriniu mikseriu maišykite, kol baltymai suputos ir taps
tiršti. Po gabaliuką dėkite kambario tempertūros sviestą, nuolat maišant mikseriu,
kol sviesto nebeliks. Ištirpinkite šokoladą, suberkite į jį tirpią kavą ir
išmaišykite. Šokoladą supiklite į baltą kremą ir gerai išplakite. Jei masė per
skysta, trumpam įdėkite į šaldytuvą ir vėl išplakite. Puoškite keksiukus. </div>
Karolinahttp://www.blogger.com/profile/17767728830687935624noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-814688977119257477.post-15377644294250453562013-08-23T14:47:00.000+03:002013-08-23T14:47:59.099+03:00Marinuotos alyvuogės<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW4-GBjhPAmZrO3X6FmWLkjgJ6bP5DaPvkKi6tEqmuFXI0HXVrUVXIZWQJ9LGM0sVpvfvMN5w0iV5ftDl4qyuqt_K73wjkyNZ5Gd1b3Zyc8RnvKFeSX4-Td9hqlW-P6ZRADONSE3TRcMQ2/s1600/jj.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW4-GBjhPAmZrO3X6FmWLkjgJ6bP5DaPvkKi6tEqmuFXI0HXVrUVXIZWQJ9LGM0sVpvfvMN5w0iV5ftDl4qyuqt_K73wjkyNZ5Gd1b3Zyc8RnvKFeSX4-Td9hqlW-P6ZRADONSE3TRcMQ2/s1600/jj.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 13.5pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span style="font-size: 13pt; line-height: 150%;">Pas mus namuos </span><span lang="LT" style="font-size: 13pt; line-height: 150%;">šios alyvuogės jau tapo hitu hitas. Na
ne vien pas mus, bet ir mano mamos darbovietėje, nes daugelis skanumynų nuteka
būtent ten. Man net žadėjo duoti nemokamą stogą virš galvos, kad tik pyragus
kepčiau :))</span><span style="font-size: 13pt; line-height: 150%;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="LT" style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 13pt;">Šios alyvuogės man tobulos.
Išbandžiau keletą receptų, vienos man buvo per saldžios, kitoms trūko kažkokio
cinkelio, o šių skonis puikiai subalansuotas. Pradinis receptas buvo kiek
kitoks, bet aš jį pakeičiau pagal save. Įbėriau iš <a href="http://www.magelanokeliones.lt/keliones/marokas/"><span style="color: blue;">Maroko</span></a> gautos harrisos, o citriną pakeičiau laimu.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWAw17leu6HCMiBJr115vEMG1Gz04DMZ9xVJwY1QVKNyabw4uA6tImDalfcdSC8MDUFelfvAqMaPZ5npLcRzFFVtXyMel5nUCvCh8UZWd9ephXx7NHXWe5h-UwTDj3BolOJ3apiIA1utn7/s1600/IMG_5156.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWAw17leu6HCMiBJr115vEMG1Gz04DMZ9xVJwY1QVKNyabw4uA6tImDalfcdSC8MDUFelfvAqMaPZ5npLcRzFFVtXyMel5nUCvCh8UZWd9ephXx7NHXWe5h-UwTDj3BolOJ3apiIA1utn7/s640/IMG_5156.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 115%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span lang="LT" style="font-size: 13.0pt; line-height: 150%;"><b>Marinuotos alyvuogės</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span lang="LT" style="font-size: 13.0pt; line-height: 150%;"><b><br /></b></span></div>
<div style="line-height: 150%;">
<span style="font-size: 13.0pt; line-height: 150%;">410
gr. stiklainiukas juodųjų arba žaliųjų alyvuogių (alyvuogių grynoji masė - 240
gr.)<br />
1 riekelė laimo citrinos<br />
2 skiltelės česnako<br />
<br />
Marinatui:<br />
12 v.š. alyvuogių aliejaus <br />
1 a.š. dziovinto raudonėlio<br />
1 a.š. dziovinto rozmarino<br />
0,5 a.š. harrisos<br />
3 v.š. sojos padažo<br />
2 v.š. balzamiko acto<br />
3 v.š medaus<br />
1 v.š. laimo sulčių<br />
<br />
Alyvuoges suberkite į kiaurasamtį ir perplaukite vandeniu. Česnaką sukapokite, laimo
riekelę (su žievele) smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su alyvuogėm. Viską
sudėkite atgal į stiklainiuką.<o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 150%;">
<span style="font-size: 13.0pt; line-height: 150%;">Marinato
ingridientus supilkite į puodą ir pakaitinkite, kol medus išsilydys.
Atvėsinkite ir užpilkite ant stiklainiuke esančių alyvuogių. Užsukite stiklainį
ir apverskite, atsargiai pakratykite, kad marinatas tolygiai visur subėgtų.
Parą palaikykite kambario temperatūroje, vėliau bent 2-3 dienas leidžiame
pastovėt šaldytuve.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 115%;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCLyZJn77-JhagIpQaHRkz3Nqz8duxMwnSpGoQjcDdhaxxVLNMYQrHlZVvSV1OWjdewnNCjR5_b-vM3njG8GHdrFoBvGJDNAV717MVMeQEqjwfEGAOqk1J9doActMagsdaM7NAYs-Pum0e/s1600/IMG_5179.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCLyZJn77-JhagIpQaHRkz3Nqz8duxMwnSpGoQjcDdhaxxVLNMYQrHlZVvSV1OWjdewnNCjR5_b-vM3njG8GHdrFoBvGJDNAV717MVMeQEqjwfEGAOqk1J9doActMagsdaM7NAYs-Pum0e/s640/IMG_5179.jpg" width="426" /></a></div>
<br />Karolinahttp://www.blogger.com/profile/17767728830687935624noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-814688977119257477.post-4167891027547743192013-08-07T18:58:00.000+03:002013-08-07T18:58:38.166+03:00Šokoladiniai alaus putėsiai<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<span lang="LT" style="font-size: 13.5pt; line-height: 150%;">Nežinau kaip jums, bet aš kartais darau
vieną ar kitą patiekalą vien tik dėl to, kad man patinka jo gaminimo būdas.
Pavyzdžiui, dabar labai dažnai verdu obuolių košę. Iš pačio ryto susirenku
obuolius, kurie per naktį būna prikritę po obelimi arba pasiimu krepšelį jų,
jei kartais jie būna surinkti mano senelių. Nusinešu juos į virtuvę, išsiverdu
kavos arba pasidarau šaltos arbatos, įsijungiu Australijos Masterchef, ir
pradedu lupti obuolius, kol puodas būna pilnut pilnutėlis. Dažniausia per tą
laiką ir vieną seriją kulinarinės laidos spėju peržiūrėt, bet dabar, kai
neturiu, kur skubėt ir vienintelis mano darbas yra tinginiavimas ir važinėjimas
su dviračiu galiu sau leisti tai. Tai va, po to ilgai maišau tą puodą su kalnu
obuolių, galvodama apie savo gyvenimą ir kartais padarydama vieną kitą
pritūpimą, kad kojos neaptingtų. Ir tai man yra geriausias<span class="apple-converted-space"> </span></span><i>relaksas. </i> </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/8782064728/" title="Chocolate Dark Beer Mousse by Karolina Ki, on Flickr"><img alt="Chocolate Dark Beer Mousse" height="800" src="http://farm9.staticflickr.com/8403/8782064728_2fa0638a35_c.jpg" width="534" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="ingredients" style="outline: none; padding: 0px 0px 20px; text-shadow: rgba(255, 255, 255, 0.458824) 0px 1px 0px;">
<div style="outline: none; text-align: justify; text-shadow: rgba(255, 255, 255, 0.458824) 0px 1px 0px;">
<span style="font-family: Georgia;"><span style="font-size: 15px; line-height: 24px;">Šokoladiniai alaus putėsiai</span></span></div>
<div style="outline: none; text-align: justify; text-shadow: rgba(255, 255, 255, 0.458824) 0px 1px 0px;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;"><br /></span></div>
<div style="outline: none; text-shadow: rgba(255, 255, 255, 0.458824) 0px 1px 0px;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;">3/4 puodelio atšaldytos riebios grietinėlės</span></div>
<span style="font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;"><div style="text-align: justify;">
4 didelių kiaušinių tryniai</div>
</span><span style="font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;"><div style="text-align: justify;">
1/4 puodelio tamsaus alaus</div>
</span><span style="font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;"><div style="text-align: justify;">
3 šaukštai cukraus</div>
</span><span style="font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;"><div style="text-align: justify;">
1/8 šaukštelio jūros druskos</div>
</span><span style="font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;"><div style="text-align: justify;">
200 g juodojo šokolado (60-72% kakavos), smulkiai sukapoto</div>
</span><span style="font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;"><div style="text-align: justify;">
2 dideli kiaušinių baltymai</div>
</span><span style="font-family: Georgia;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 15px; line-height: 24px;"><br /></span></div>
</span><span style="font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;"><div style="text-align: justify;">
Išplakite grietinėlę dubenyje iki standžių putų pavidalo. Atšaldykite.</div>
</span><span style="font-family: Georgia;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 15px; line-height: 24px;"><br /></span></div>
</span><span style="font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;"><div style="text-align: justify;">
Sumaišykite kiaušinių trynius, druską, alų ir 2 šaukštus cukraus kitame inde. Indą dėkite ant puodo, kuriame ant vidutinės ugnies verda vanduo. Virkite nuolat maišant, kol mišinys padidės dvigubai ir pabals. Po to nukelkite indą nuo puodo ir sudėkite smulkiai kapotą šokoladą. Maišykite, kol ištirpsta ir masė tampa vientisa. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros, kartais galite pamaišyti.</div>
</span><span style="font-family: Georgia;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 15px; line-height: 24px;"><br /></span></div>
</span><span style="font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;"><div style="text-align: justify;">
Elektriniu mikseriu suplakite kiaušinio baltymą kitame dubenyje vidutiniu greičiu, kol suputos. Palaipsniui įberkite 1 valgomąjį šaukštą cukraus. Padidinkite greitį iki didelio ir plakite iki standžių putų.</div>
</span><span style="font-family: Georgia;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 15px; line-height: 24px;"><br /></span></div>
</span><span style="font-family: Georgia; font-size: 15px; line-height: 24px;"><div style="text-align: justify;">
Sudėkite kiaušinių baltymus į šokoladą per du kartus atsargiai išmaišant. Po to įmaišykite grietinėlę. Putėsius dėkite į indelius ir atvėsinkite bent 2 h. Patiekite su šokolado drožlėmis.</div>
</span></div>
</div>
Karolinahttp://www.blogger.com/profile/17767728830687935624noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-814688977119257477.post-4147687473204680622013-05-08T21:19:00.000+03:002013-05-08T21:52:31.698+03:00Marcipano pyragas su citrininiu kremu<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidAx8DE0D5pxVL3c3e0nDmS-0QWWRzPnJwN2kfkdysOGT2WfqvFaAmmm5DMqJ-kyvCs-BnHLPnJFa269dR1qlduu7ksXzrnXOecgpI6SGrjkRJNI93TvRo6vhIqgIH3uVRTtcXjFg18693/s1600/IMG_4338.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidAx8DE0D5pxVL3c3e0nDmS-0QWWRzPnJwN2kfkdysOGT2WfqvFaAmmm5DMqJ-kyvCs-BnHLPnJFa269dR1qlduu7ksXzrnXOecgpI6SGrjkRJNI93TvRo6vhIqgIH3uVRTtcXjFg18693/s1600/IMG_4338.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Gražus oras, taip? O aš jo beveik
nematau, išeinu keletai minučių per dieną pagulėt ant prie namo stovinčio
suoliuko ir užtenka. Visą laiką dabar surija darbai tarškinant kompiuterio
klavietūra, kuri tikiuosi, kad neišeis iš rikiuotės po tiek kavos puodelių
išlaistytų visai netyčiom.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
O šis pyragas buvo keptas kažkurį
savaitgalį. Prisimenu, kad net du kart jį kepiau per dvi dienas, todėl
garantuoju, kad jis tikrai patiks jei mėgstate marcipaną ir citrinas.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibfE88_iGG-gNxJbQzvRel-Zl6YdAbyXsQ_PHV52nnJ6hYEzQ3iinN6RXxSUYFoMEQr2SuERjlgqwK-vO7z2bDJFLOAUMkr9LI2Bj7XQ7xUXktx9B-YAqEJZYCajdhzXxd5lBCFCy3-VRx/s1600/IMG_4341.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibfE88_iGG-gNxJbQzvRel-Zl6YdAbyXsQ_PHV52nnJ6hYEzQ3iinN6RXxSUYFoMEQr2SuERjlgqwK-vO7z2bDJFLOAUMkr9LI2Bj7XQ7xUXktx9B-YAqEJZYCajdhzXxd5lBCFCy3-VRx/s1600/IMG_4341.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br />
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span><br />
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span><br />
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;"><br /></span>
<span style="line-height: 150%;">Citrininiam kremui:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
2 citrinų žievelės </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
½ puodelio citrinų sulčių, šviežiai
spaustų<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
3/4 puodelio pieno<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
1/2 puodelio cukraus, </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
4 kiaušinių tryniai</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
1/2 arbatinio druskos<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
2 šaukštai kukurūzų krakmolo<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
1/2 puodelio sviesto, supjaustyto
mažais kubeliais<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Pyragui:</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
1 1/4 puodelio miltų<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
1 1/2 šaukštelių kepimo miltelių<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
1/2 šaukštelis jūros druskos<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
170 g marcipano<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
10 šaukštų sviesto, kambario
temperatūros<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
2/3 puodelio cukraus<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
3 šaukštai aliejaus<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
2 arbatiniai šaukšteliai vanilės
ekstrakto<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
3 dideli kiaušiniai, </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
2/3 puodelio pasukų</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Citrininiam glaistui. Sumaišykite
tarkuotą citrinų žievelę, 3/4 puodelio pieno ir 1/4 puodelio cukraus. Indelyje,
kaitinkite ant nedidelės ugnies, kol sušils, bet neužvirs. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Kol kaista pienas suplakite 4 kiaušinių
trynius, likusi 1/4 puodelio cukraus ir 1/2 arbatinio šaukštelio druskos, tuomet įmaišykite 2 šaukštus kukurūzų krakmolo,
tada 1/2 puodelio citrinos sulčių.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Lėtai, nuolat maišant šluotelė pilkite
karštą pieną į trynių mišinį. Supilkite
mišinį atgal į puodą ir virkite virš vidutinės-mažos ugnies, nuolat maišant,
kol kremas pradeda tirštėti apie 5 – 10 min. Turi gautis pudingo tipo kremas. Kai
kremas sutirštės perkošti jį per tankų sietelį į švarų indą ir įmaišykite 1/2
puodelio kubeliais pjaustyto šalto sviesto, kol jis ištirps. Kai sviestas
ištiros dėkite kremą į šaldytuva atvėsti bent 2h. Tuop metu galite pasigaminti pyragą.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Pyragui vidutinio dydžio dubenyje
sumaišykite 1 1/4 miltų, 1 1/2 šaukštelių kepimo miltelių ir 1/2 arbatinio šaukštelio
jūros druska. Atidėkite į šalį.<o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="line-height: 24px;">Kitame inde marcipaną, sviestą, cukrų, aliejų ir vanilės ekstraktą gerai išsukite elektriniu mikseriu maždaug nuo 5 iki 7 minučių. Po to įmuškite kiaušinius po vieną, kaskart gerai išmaišant. Pilkite miltų mišinį per tris dalis, kartu su pasukomis. Nepermaišykite, tešloje gali likti gumuliukų. Supilkite tešlą į 23 cm skersmens kepimo indą ir kepkite 180 laipnių orkaitėje apie </span><span style="line-height: 24px;"> </span><span style="line-height: 24px;">45 min, arba kol iškeps. Atvėsinti formoje 30 minučių, po to išimkite ir leiskite visai atvėsti. Atvėsūsį padenkite citrininiu kremu. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDqv73EoC5PUW_P5r6O-Lw7INKZn0VOZrzr0j_UYRf1rN3-Y7qdduoinzkNVvgg78Pg0YAl43rI2KGXuXyLqd2RZyk50Y419lqD9_C0eHp6iEpPF5miv02lIIvmL8T6U2sTJvNIL-D36wK/s1600/IMG_4336.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDqv73EoC5PUW_P5r6O-Lw7INKZn0VOZrzr0j_UYRf1rN3-Y7qdduoinzkNVvgg78Pg0YAl43rI2KGXuXyLqd2RZyk50Y419lqD9_C0eHp6iEpPF5miv02lIIvmL8T6U2sTJvNIL-D36wK/s1600/IMG_4336.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Receptas iš <a href="http://www.hummingbirdhigh.com/2013/04/lemon-and-almond-streamliner-cake.html">Hummingbird high</a></div>
Karolinahttp://www.blogger.com/profile/17767728830687935624noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-814688977119257477.post-36742238943671294412013-04-30T20:13:00.003+03:002013-04-30T20:13:34.799+03:00Tahini pastos sausainiai su šokolado gabaliukais<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOq4rNO2X4YHWWvAWRePGBZVLVplXT2y_jUy4XADz_x-vndPB60kQXV3elVX6_aNULz5AZnSLuoOiL6eNY5HrCa8NfzlOuJrGOftWaYm5Y6MYRMuacn8rY8HTImy5Ev8ArETqqRy9TkoBE/s1600/IMG_4475.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOq4rNO2X4YHWWvAWRePGBZVLVplXT2y_jUy4XADz_x-vndPB60kQXV3elVX6_aNULz5AZnSLuoOiL6eNY5HrCa8NfzlOuJrGOftWaYm5Y6MYRMuacn8rY8HTImy5Ev8ArETqqRy9TkoBE/s1600/IMG_4475.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<a href="http://www.assorti.lt/suma-ekologiskas-sezamo-seklu-pasta-tahini340g?utm_source=citrina-post4-tahini&utm_medium=citrina-post4-tahini&utm_campaign=citrina-post4-tahini">Tahini</a> pasta man ilgą laiką atrodė
naudojama tik darant namie humusą, bet iš jo pasirodo galima išsikepti skanių
sausainių, kurie savo kvapu ir skoniu primena chalvą. Nors sausainių prekinė
išvaizda ir nekokia, bet kvepia jie įkyriai skaniai, net dabar man rašant
jaučiu tą aromatą. </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Atradus šiuos sausainius pradėjau <i>googlinti</i>,
ką dar gi gero galima pasidaryti iš šios pastos. Mano didžiausi atradimai:</div>
<ol start="1" style="margin-top: 0cm;" type="1">
<li class="MsoNormal" style="line-height: 150%; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;"><a href="http://duonosirzaidimu.wordpress.com/2012/03/02/beveik-sveikuoliskas-pyragas/">Pyragas su kriaušėmis, migdolais ir sezamų sėklų pasta tahini</a> – nebandžiau, bet skamba labai skaniai.</li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: 150%; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;"><a href="http://www.teacuptea.com/2012/07/tahini-buns-and-kusmis-prince-vladimir.html">Bandelės su tahini pasta</a> – mano tetis jau kelias
dienas prašo bandelių, nes pyragai atsibodo. Varijantas rastas. Neabejoju,
kad ir skanu.</li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: 150%; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;"><a href="http://www.bonappetit.com/blogsandforums/blogs/badaily/2012/10/ottolenghi-butternut-squash.html">Orkaitėje keptas moliūgas su su tahini padažu</a> – padažo įdėja tikrai
pasinaudosiu.</li>
</ol>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUz2HDRTlzA5UJMYOXInRPHueQgz9K8cE1Mt-f7GOb53pNjODOrGtwIWwRgaEFIaPa0aQaDkPQIJ1NBwZrKWOq3-KLw84jugNGeVU1FiC0azzdW_XADLP-oFeQIAuiw_RDDlAqkbL_QfSH/s1600/IMG_4479.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUz2HDRTlzA5UJMYOXInRPHueQgz9K8cE1Mt-f7GOb53pNjODOrGtwIWwRgaEFIaPa0aQaDkPQIJ1NBwZrKWOq3-KLw84jugNGeVU1FiC0azzdW_XADLP-oFeQIAuiw_RDDlAqkbL_QfSH/s1600/IMG_4479.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<b>Tahini pastos sausainiai su
šokolado gabaliukais</b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
½ puodelio cukraus</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
150 g sviesto</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
½ p<a href="http://www.assorti.lt/suma-ekologiskas-sezamo-seklu-pasta-tahini340g?utm_source=citrina-post4-tahini&utm_medium=citrina-post4-tahini&utm_campaign=citrina-post4-tahini">uodelio "SUMA" ekologiškos sezamo sėklų pastos</a></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span style="line-height: 150%;">1 a.š. vanilinio cukraus</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
5 a.š. grietinės</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
200 g<a href="http://www.assorti.lt/marsch-import-malti-migdolu-riesutai-200g?utm_source=citrina-post4-migdolai&utm_medium=citrina-post4-migdolai&utm_campaign=citrina-post4-migdolai"> "MARSCH-IMPORT" maltų migdolų riešutų</a></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
70 g miltų</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
100 g šokolado gabaliukų</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Ištrinikte cukrų kartu su sviestu.
Sudėkite pastą, vanilę, grietinę. Išmaišykite. Sudėkite miltus, maltus migdolus
ir šokolado gabaliukus. Išmaišykite mediniu šaukštu. Šaukštu ant kepimo
popieriaus fomuokite sausainius ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 15 min, arba
kol paruduos. </div>
Karolinahttp://www.blogger.com/profile/17767728830687935624noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-814688977119257477.post-80224994083893552562013-04-17T21:01:00.000+03:002013-04-17T21:01:55.187+03:00Karamelinis – kokosinis ledų tortas su brownie pagrindu<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0ox7Ea7m8FW6Kx-iAHBDtDGwoXJSfFpK-N-0pXuJVTXGgPhSyG4OIJ_kT-KyAQJBXLoBNPg_usmwPzgt9P3dFgdUfYcXGRzQqq1zBQi_7b0NSrlLqcLyWhNBZmCMu-S_yRCH86pXesRlD/s1600/IMG_4141+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0ox7Ea7m8FW6Kx-iAHBDtDGwoXJSfFpK-N-0pXuJVTXGgPhSyG4OIJ_kT-KyAQJBXLoBNPg_usmwPzgt9P3dFgdUfYcXGRzQqq1zBQi_7b0NSrlLqcLyWhNBZmCMu-S_yRCH86pXesRlD/s1600/IMG_4141+1.jpg" /></a>Su gerom idejom taip kartais būna,
kad jos gimsta iš niekur pas mane. Kai kaitinau karamelinį kremą su kokosų
pienu atrodė viskas perfect, pastačiau stingt į lauką, pamiršus, kad kieme jau
pavasaris ir nesupratau, kodėl jis nekietėja. Po to, dėka močiutės, kuri
kasdien man praneša orų prognozę, sužinojau, kad tada buvo beveik 15 laipsnių
ant saulės. Mintyse pagalvojau, kur stovi pyragas ir supratau, kokio velnio jis
man nestingsta (eureka!).</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Kitas dramatiškas posūkis įvyko, kai jį padėjau į kamerą, kad sustingtų iki tėvų grįžimo. Aišku, nuėjau rašyti bakalauro ir prisiminiau, tik 1 h nakties, kai draugas paklausė, ką veikiau šiandieną <span style="font-family: Wingdings;">J </span>Pyragas, žinoma, buvo sustingęs, o karamelinis - kokosinis kremas tapo tokiais saldžiais kreminiais ledais, todėl nuvalgius pyrago kampą padėjau į atgal į kamerą. Ten kur jam ir vieta. "Būk ledų tortu" - pagalvojau. </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihKtAoNciJBpK85AfJqeiMfiVhBVdH-wASMFL9YwOl7WM1eCtWVOlUIcswbVvILJySfUu4ynIwbnS8wc0PT6uJwGPEzp-EzZunz9IibghUHYJ1d97cts8tPtiIORrEglicdoKCPk24Kcbw/s1600/IMG_4137+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihKtAoNciJBpK85AfJqeiMfiVhBVdH-wASMFL9YwOl7WM1eCtWVOlUIcswbVvILJySfUu4ynIwbnS8wc0PT6uJwGPEzp-EzZunz9IibghUHYJ1d97cts8tPtiIORrEglicdoKCPk24Kcbw/s1600/IMG_4137+1.jpg" /></a></div>
<span style="line-height: 150%;">Šiame pyrage susipina mano du
tikriausia mylimiausi skoniai tai kokosas ir karamelė. Vien šis </span><a href="http://www.assorti.lt/bakaland-kokosu-skonio-karamelinis-kremas-400g?utm_source=citrina-post3-karamelinis-kremas&utm_medium=citrina-post3-karamelinis-kremas&utm_campaign=citrina-post3-karamelinis-kremas" style="line-height: 150%;">kremas</a><span style="line-height: 150%;"> yra </span><i style="line-height: 150%;">to
die for</i><span style="line-height: 150%;"> (verčiantis iš koto lietuviškai tsakant). Tai va, bestovint prie
viryklės jo nukabinau gal šaukštą, tai ir jums patariu tai padaryt, jei norite tikslaus
recepto.</span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<o:p style="line-height: 150%;"> </o:p><b style="line-height: 150%;">Karamelinis – kokosinis ledų tortas
su brownie pagrindu</b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Pagrindui<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
280 g tamsaus šokolado, susmulkinto<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
115 g sviesto, susmulkinto<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
1 šaukštas šviežios espresso kavos<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
1 šaukštelis vanilės ekstrakto<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
6 kiaušiniai, baltymai atskirti nuo
trynių<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
50 g + 2 šaukštai cukraus<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
100 g lazdyno riešutų<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Karameliniai-kokosiniai ledai<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
1 indelis<a href="http://www.assorti.lt/bakaland-kokosu-skonio-karamelinis-kremas-400g?utm_source=citrina-post3-karamelinis-kremas&utm_medium=citrina-post3-karamelinis-kremas&utm_campaign=citrina-post3-karamelinis-kremas"> "Bakalland" kokosų skonio karamelinio krem</a>o </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
½ skardinės kokosų pieno<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
1 valg.š. sviesto</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span style="line-height: 150%;">druskos</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
150 g<a href="http://www.assorti.lt/chateau-feine-weisse-baltasis-sokoladas200g?utm_source=citrina-post3-baltas-sokoladas&utm_medium=citrina-post3-baltas-sokoladas&utm_campaign=citrina-post3-baltas-sokoladas"> "Chateau feine weisse" baltojo šokolado</a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
50 ml kokosų pieno<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
kapotų migdolų<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Orkaitę įkaitinkite iki 175oC.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
23 cm skersmens kepimo formą
ištepkite sviestu. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Į nedidelį dubenį suberkite
šokoladą, smulkintą sviestą ir supilkite kavą. Keliom minutėm įdėkite į
mikrobangų krosnelę. Maišykite kas minutę, kol šokoladas ir sviestas ištirps į
vientisą masę. Įmaišykite vanilę.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Atskirame dubenyje elektriniu
mikseriu išplakite kiaušinių trynius ir 50 g cukraus, kol tryniai taps šviesūs,
maždaug 1 -2 minutes.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Atskirame inde išplakite kiaušinių
baltymus iki minkštų putų. Suberkite 2 šaukštus cukraus ir toliau plakite, kol
baltymai bus standūs ir blizgūs.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Į tirpinto šoklado ir sviesto masę
supilkite plaktus kiaušinių trynius, atsargiai išmaišykite, dėti pusę plaktų
baltymų, atsargiai išmaišykite, sudėkite likusius baltymus ir vėl atsargiai
išmaišykite.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Tešlą supilkite į paruoštą kepimo
skardą. Kepkite maždaug 20 minučių. Iškeptą pyragą. Atvėsinkite skardoje.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Karamelinį- kokosinį kremą su
kokosų pienu ir sviestu kaitinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišant, kol
masė taps vientisa. Ją pilkite ant atšalusio pyrago, pyragą gausiai pabarstykite druska (nebijokite tikrai nebus sūru). Atvėsinkite iki kambario
temperatūros. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Baltojo šokolado glaistui
ištirpinkite šokoladą su kokosų pienu mikrobangų krosnelėje tuo pačiu principu,
kaip ir kepant browni. Apipilkite ledų pyragą. Pabarstykite kapotais riešutais
Pyragą apvilkite maistine plėvele ir šaukite į šaldymo kamerą pusdieniui.
Skanaus!<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF34IIHeZs0Jcr6pY_6wEc7xnOsa_vhvPPHjc86DbRSBfClWwO1vR3U-zGHPUwmUvsrwFKC8qczVKmyBE7Aszh3DzpvItfqTXPd-QHkUlVCY1oqiJxMm63rL_W8NTTNodgSpwLVCwYCJdt/s1600/IMG_4127-2-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF34IIHeZs0Jcr6pY_6wEc7xnOsa_vhvPPHjc86DbRSBfClWwO1vR3U-zGHPUwmUvsrwFKC8qczVKmyBE7Aszh3DzpvItfqTXPd-QHkUlVCY1oqiJxMm63rL_W8NTTNodgSpwLVCwYCJdt/s1600/IMG_4127-2-2.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Brownie pyragas iš pono <a href="http://www.davidlebovitz.com/2009/02/the-chocolate-cake-recipe-i-foun/">David Lebovitz</a></div>
Karolinahttp://www.blogger.com/profile/17767728830687935624noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-814688977119257477.post-7953576965523902032013-04-11T12:14:00.003+03:002013-04-11T12:18:12.206+03:00Ottolenghi obuolių pyragas su Airių sirupo kremu<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4_7ALiuLfjP1Xugj1mVG0SuyZVVfp34mvueFHsCvI4NL0DBytUUcsKb6tL1cFQKAkdg1WGHlVVraFAA7xLGerJM4K9_Jd8NSSgv3cby0Yxffc7McvJ4a2YIG0j4NE8Sl0eksOGijmANhw/s1600/IMG_3712.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4_7ALiuLfjP1Xugj1mVG0SuyZVVfp34mvueFHsCvI4NL0DBytUUcsKb6tL1cFQKAkdg1WGHlVVraFAA7xLGerJM4K9_Jd8NSSgv3cby0Yxffc7McvJ4a2YIG0j4NE8Sl0eksOGijmANhw/s1600/IMG_3712.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Šiomis dienomis mano miegojimo
ritmas yra absoliučiai sutrikęs. Miegu labai nedaug ir neramiai, dažnai per
miegus griebiu telefoną pažiūrėt, kiek valandų ir neduok Die pamatysiu, kad jau
po 9. Tada akys pasidaro dar didesnes, nes tai reiškia panikavimą „nieko
nespeju-reikia padaryti tą-nepamiršti ano“. Pakariavus su katinu dėl minkštesnės
vietos sėdu prie kompiuterio ir visą dieną stuksenu pirštais į klavietūrą.
Pakylu tik tada, kai ateina pietų metas, baigiasi arbata puodelyje ar vanduo
stiklinėje. Vakare tų puodelių susikaupia tiek kiek, kad susigėdus sunku per
vieną kartą nunešt į virtuvę išplauti <span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: "Times New Roman"; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span>. Taip nepastebėtai
ateina gili naktis, o nesuderinti linksniai rašto darbe primena, kad laikas į
lovą.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Šis obuolių pyragas yra viduriukas
tarp torto ir pyrago. Rekomenduočiau jį sulaistyti kokiu alkoholiniu gėrimu,
nes galėtų būti ir drėgnesnis. Ir būūūūtinai jį palaikykite kelias dienas
šaldytuve, nes kasdien jo skonis vis gerėja.
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Orginale kremui yra naudojamas
klevų sirupas, bet aš sugalvojau paimprovizuoti ir vietoj jo pyliau <a href="http://www.assorti.lt/monin-airiu-sirupas-250-ml?utm_source=citrina&utm_medium=citrina-post2-monin-sirupas&utm_campaign=citrina-post2-monin-sirupas">Airių sirupo</a>, kuris man šiek tiek panašus skoniu į karamelę. Jo galite nusipirkti
<a href="http://www.assorti.lt/?utm_source=citrina&utm_medium=citrina-post2-main&utm_campaign=citrina-post2-main">čia</a>. Be to jis puikiai tiktų ir ant blynelių ar ledų sezonui pagaliau
prasidėjus, kaip užpilas.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBQtb14BRiqVqdz_cHIpWmjZWPexE6neH3msU8sB7md46Jo_i0kESjk1XLBlkb2yzNX2qEz6tKU_1wCqvd4LXlIpZUR9qXnDbDbPXqvX-exqCbm5mHRsZqHbj51gClz9Q2jluPOjc0dNEs/s1600/IMG_3716.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBQtb14BRiqVqdz_cHIpWmjZWPexE6neH3msU8sB7md46Jo_i0kESjk1XLBlkb2yzNX2qEz6tKU_1wCqvd4LXlIpZUR9qXnDbDbPXqvX-exqCbm5mHRsZqHbj51gClz9Q2jluPOjc0dNEs/s1600/IMG_3716.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<b>Ottolenghi obuolių pyragas su Airių sirupo kremu<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Biskvitui:</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
80 g razinų</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
4 v.š. vandens</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
3 obuoliai</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
120 ml <a href="http://www.assorti.lt/oljarna-fram-moliugu-seklu-aliejus-250ml?utm_source=citrina&utm_medium=citrina-post2-moliugu-aliejus&utm_campaign=citrina-post2-moliugu-aliejus">"OLJARNA FRAM" moliūgų sėklų aliejaus</a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
160 g cukraus</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
½ a.š. vanilės</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
2 kiaušiniai</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
280 g miltų</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
¼ a.š. druskos</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
2 a.š. kepimo miltelių</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
vienos citrinos žievelė</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
2 baltymai</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
½ a.š. cinamono</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Kremui:</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
100 g sviesto, kambario temperatūros<br />
100 g rudo cukraus (naudojau cukrų „Farinas“)<br />
85 ml <a href="http://www.assorti.lt/monin-airiu-sirupas-250-ml?utm_source=citrina&utm_medium=citrina-post2-monin-sirupas&utm_campaign=citrina-post2-monin-sirupas">"MONIN" Airių sirupo</a><br />
200 g kreminio sūrio, kambario temperatūros</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Razinas pakaitinkite su vandeniu,
kol jos viską sugers. Atvėsinkite</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Obuolius nulupkite ir supjaustykite
nedideliais kubeliais. </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Aliejų išsukite su cukrumi ir
vanile. Po vieną įmuškite kiaušinius. Po
to sudėkite pjaustytus obuolius, razinas ir tarkuotą citrinos žievelę.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Kitame dubenyje sumaišykite miltus,
druską, kepimo miltelius ir cinamoną. Juos persijokite ir įmaišykite į tešlą.
Baltymus išplakite iki standumo ir dedami po vieną šaukštą atsargiai
įmaišykite. Kepkite pyrago biskvitą 180 laipsnių orkaitėje 1 ½ h. Kai iškeps
atvėsinkite, perpjaukite į dvi dalis. Suplakite kremui skirtus ingridientus
iškyrus kremini sūrį. Po to sudėkite ir jį, išplakite iki purios masės.
Pertepkite torto biskvitus. Pyragas skaniausias pastovėjęs keletą dienų
šaldytuve, nes būtent tada visi skoniai susimaišo.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<o:p>Receptas iš <a href="http://www.eattherightstuff.com/blog/2009/11/30/ottolenghi-apple-and-olive-oil-cake-with-maple-icing.html">Eat the right stuff</a></o:p></div>
Karolinahttp://www.blogger.com/profile/17767728830687935624noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-814688977119257477.post-20688705613663789942013-04-02T12:33:00.000+03:002013-04-02T12:34:10.508+03:00Sausainių pyragas su makadamijų riešutų sviestu<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-s3TiMnXB8ZRPrlOmNGZ5yd_joFEb0IpII9Eky9Si0XxwOsJoJCiZtwo58SIS_5t-T284GamG0TJAm17OdSFXsjleX-8uOl2wtng64gfBRjTXgQvZjAE_cuAyVDDc5-F4lVxYODIxqC3l/s1600/IMG_3617-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-s3TiMnXB8ZRPrlOmNGZ5yd_joFEb0IpII9Eky9Si0XxwOsJoJCiZtwo58SIS_5t-T284GamG0TJAm17OdSFXsjleX-8uOl2wtng64gfBRjTXgQvZjAE_cuAyVDDc5-F4lVxYODIxqC3l/s1600/IMG_3617-2.jpg" /></a></div>
<br />
Aš esu toks kavos gerėjas, kad arba
geriu jos labai daug ir labai dažnai, arba negeriu visai. Dažniausia pirmasis
atvejis būna, kai tenka daug mokytis, rašyti ataskaitas, baklauro darbą ir
veikti panašius neįdomius dalykus. Kava man niekada nebuvo, kažkas kas suteiktų
energiojos pliūpsnį po kurio galėčiau nuversti kalnus, bet gal ne taip paruoštą
kavą geriu, bet kitokios ir nemėgstu. Mano mylimiausia latte kava, kurią tikri
kavamanai net kava nevadina. O didžiausias perversmas mano kavos gerimo
gyvenime įvyko, kai tėtis nupirko kavos aparatą. Kasdien gerdama tą kavą
dėkoju jam už tai. </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFqQJP5jDHHzKnpyUrMcFHjfwvupGwNGE_rbZRuPD9bVJx7hEXVm8FpoCjy8HQqnoyqXAUl6Yotrtcb6g91Asq8FgMQz_Fyr_z1w0gXmhNHD_vPIumpqs-Q9jX78sFnlZL1y80WnsL4N8F/s1600/IMG_3659-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFqQJP5jDHHzKnpyUrMcFHjfwvupGwNGE_rbZRuPD9bVJx7hEXVm8FpoCjy8HQqnoyqXAUl6Yotrtcb6g91Asq8FgMQz_Fyr_z1w0gXmhNHD_vPIumpqs-Q9jX78sFnlZL1y80WnsL4N8F/s1600/IMG_3659-2.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Kavą dažniausiai gardinu įvairias
sirupais, nors žinau, kad daugelis dabar susiraukė ir pagalvojo, kad gadinu ją,
bet man skanu ir aš taip visada gėriau ir gersiu. Problema ta, kad ant mūsų
nedidelės Lietuvos tų sirupų pasirinkimas šiurkščiai mažas. Didžiuosiuose
prekybos centruose tikriausia neliko tokio, kurio būčiau neragavus, todėl vis
ieškodavau kažko naujo. </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Taip kartą iš to deficito pradėjau <i>googlinti
</i>ir suradau <a href="http://www.assorti.lt/?utm_source=citrina-main&utm_medium=citrina-post1-main&utm_campaign=citrina-post1-main">assorti.lt</a>. Jie parduoda prekes, kurias kartais sudėtinga rasti
prekybos centruose, be to jų produktai yra ekologiški, o jų pristatymas labai
patogus ir greitas. Žinant mano „didelę“ pirkimo patirtį internetu, kuri
apsiriboja bilietais į teatrą ir akių lešiais, tada net akys sužibėjo, kai
pamačiau savo mylimiausią sirupą ir nesvarbu kiek jis kainavo, aš jo norėjau. Užsisakiau
ir jau kitą dieną sulaukiau siuntinuko. Gerą pusdienį buvau labai laiminga, gal
dėl perdidelio kavos kiekio, o gal apsvaigau nuo kvapo, nes vis uosčiau ir
uosčiau <span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: "Times New Roman"; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span>.
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSZgbOMqw0Guvx34FoKJ29oD29YWD3HLJXbEDxVNpi_gZzPPulTumzdjRvema8HgxTA8Fafg6ds1VQrxVFcb96dGWFbO9zzeG6sARxMtsq3_uuqDR0UA_eApCLTTzuwDGGqnDL_DI32DXQ/s1600/IMG_3684.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSZgbOMqw0Guvx34FoKJ29oD29YWD3HLJXbEDxVNpi_gZzPPulTumzdjRvema8HgxTA8Fafg6ds1VQrxVFcb96dGWFbO9zzeG6sARxMtsq3_uuqDR0UA_eApCLTTzuwDGGqnDL_DI32DXQ/s1600/IMG_3684.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
O <a href="http://www.assorti.lt/?utm_source=citrina-main&utm_medium=citrina-post1-main&utm_campaign=citrina-post1-main">assorti.lt</a> turi tiek visokio
gėrio... Mmm.. Naujausias mano atradimas makadamijų riešutų sviestas. Dar
nenusprendžiau, kas man labiau prie širdies jis ar nutella, bet kad paprastą
riešutų sviestą nurungia tai faktas. </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
O šis sausainių pyragas toks
skanus. Prabangus - vienintelis žodis, kuris atitiktų jo skonį tiksliausiai. Gal
kažkas sakys, kad panašu į tinginį, bet visai ne. Visiškai. Na gal tik truputį.
Jis toks labiau panašus į taip vadinamus saldainius <i>fudge</i> tik dar su
sausainio traškumu. Jei kas esate ragavę jų, tai supras apie ką aš. Be
makadamijų sviesto, tai būtų tiesiog šokoladinis sausainių pyragas, bet jis
duoda to <i>extra </i>skonio, kuris pyragą padaro superiniu. Ir iki velykų jo
neliko, nors buvo planuota kitaip <span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: "Times New Roman"; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: "Times New Roman"; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: "Times New Roman"; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvDZprx2ZOSDBjhM3gOyadPmreG9kDiP0Oba_MSM1omG6aM9RxLdxlBV_oOb779Ijr5CvVz6ht4aQN1geM1mzJrAhe0qHlfA15WZ_0DirpWaYgM1A92FMyPvcn1sE4kgHgRicubriTmUDu/s1600/IMG_3675-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvDZprx2ZOSDBjhM3gOyadPmreG9kDiP0Oba_MSM1omG6aM9RxLdxlBV_oOb779Ijr5CvVz6ht4aQN1geM1mzJrAhe0qHlfA15WZ_0DirpWaYgM1A92FMyPvcn1sE4kgHgRicubriTmUDu/s1600/IMG_3675-2.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<o:p> </o:p><b style="line-height: 150%;">Sausainių pyragas su makadamijų
riešutų sviestu</b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
300 g konditerinio <a href="http://www.assorti.lt/silberblock-sokoladas200g?utm_source=citrina-sokoladas&utm_medium=citrina-post1-sokoladas&utm_campaign=citrina-post1-sokoladas">"Silberblock" šokolado</a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
1 indelis kondensuoto pieno</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
100 g <a href="http://www.assorti.lt/land-krone-ekologiskas-makadamijos-riesutu-sviestas250g?utm_source=citrina-makadamija&utm_medium=citrina-post1-makadamija&utm_campaign=citrina-post1-makadamija">"Land Krone" ekologiško makadamijos riešutų sviesto</a></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
1 v.š. tirpios kavos</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
20 sausainių</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Pailgą formą, į kurią
sluoksniuosite pyragą ištieskite kepimo popieriumi. Šokoladą susmulkinkite ir
sudėkite į puodą su kondensuotu pienu ir riešutų sviestu. Viską kaitinkite,
nuolat maišant, kol masė taps vientisa ir šokoladas ištirps. Pabaigoje
suberkite kavos granules ir išmaišykite. Į formą pilkite šokolado masę, kad
tolygiai pagengtų dugną, po to dėkite sausainius. Taip sluoksniuokite kol
baigsis šokoladas. Viršutinį sluoksnį galite pabarstyti sausainiais, kakava ar
šokoladu. Pyragą dėkite į šaldytuvą sustingti bent 4 h. Skanaus!<o:p></o:p></div>
Karolinahttp://www.blogger.com/profile/17767728830687935624noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-814688977119257477.post-9394923426236170562013-03-24T15:27:00.000+02:002013-03-24T15:33:49.434+02:00Savaitgalio kepiniai<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzbw8bU-2pFvvcy6iapm6zpWADM0zzn92DIZR3P7pQOdfvI_2gFAugupDBH2KmrL7WoDzbimJ-b4ZZnKc9eZ-SqbI-PzB8OsCij04HoLj_xVoKxj5VePyXOtLe_WCnZA4gFLe-cO9tDj5s/s1600/IMG_3518.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzbw8bU-2pFvvcy6iapm6zpWADM0zzn92DIZR3P7pQOdfvI_2gFAugupDBH2KmrL7WoDzbimJ-b4ZZnKc9eZ-SqbI-PzB8OsCij04HoLj_xVoKxj5VePyXOtLe_WCnZA4gFLe-cO9tDj5s/s1600/IMG_3518.jpg" /></a></div>
<b>Varškės keksas su amaretu</b><br />
<br />
<div style="background-color: #fefefe; font-size: 15px; line-height: 21px;">
<div class="MsoNormal">
300 g miltų,<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
150 g minkšto sviesto,<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
4 kiaušinių,<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
200 g cukraus,<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 pakelių varškės (pakelis 180 g),</div>
<div class="MsoNormal">
100 ml natūralaus jogurto,<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
šaukštelio cukraus su vanile,<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
šaukštelio kepimo miltelių,<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
50 ml amareto likerio,</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Minkštą sviestą gerai išsukite su cukrumi ir vaniliniu
cukrumi (iki baltos purios masės), po vieną įmuškite kiaušinius, po kiekvieno
gerai išmaišant. Supilkite jogurtą ir likerį, įmaišykite varškę.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Kitame inde miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir suberkite
į varškės masę. Tešlą supilkite į kekso formą ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje
~40 min. </div>
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLx3r3vrW3eIVNsl-EEm1Nu1vtvJ6NthOZkv9fc2eOvbMZEMQqwqwi5hchPzWNwtqtXmK3s7LlFXn1zXQt5VCcm_VkTHsgJHZTed8rxQgxksdFfpNT3utXKzFAPEoE9V406KESgi7lLAK1/s1600/IMG_3544.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLx3r3vrW3eIVNsl-EEm1Nu1vtvJ6NthOZkv9fc2eOvbMZEMQqwqwi5hchPzWNwtqtXmK3s7LlFXn1zXQt5VCcm_VkTHsgJHZTed8rxQgxksdFfpNT3utXKzFAPEoE9V406KESgi7lLAK1/s1600/IMG_3544.jpg" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Kukurūzų dribsių sausainiai</b></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
1 skardinės saldinto sutirštinto pieno<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
250 g kukurūzų dribsnių<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
kokosų drožlių</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Sumaišykite viską dubenyje. Skardoje ant kepimo popieriaus
formuokite norimo dydžio sausainius. Kepkite 190 laipsnių orkaitėje apie 7
minutes. Atvėsus nuimkite nuo kepimo popieriaus.</div>
Karolinahttp://www.blogger.com/profile/17767728830687935624noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-814688977119257477.post-3297920317994065332013-03-20T13:15:00.001+02:002013-03-20T13:17:01.085+02:00Vafliai, tie traškieji<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDI35egRAy6QC8uRQ7ZRhfOhhjVBdkqogMsKhNd0eLDNrCl0VS8cTGdtVcIsWk9s_BHv2vK-kkoqeuFcNbtHkoSSHoMGgOZ-dCmFbkZZKEPUEsi4kKAnGpbm7WaJnBEr8AJAqoZCaOnC3p/s1600/IMG_3349-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDI35egRAy6QC8uRQ7ZRhfOhhjVBdkqogMsKhNd0eLDNrCl0VS8cTGdtVcIsWk9s_BHv2vK-kkoqeuFcNbtHkoSSHoMGgOZ-dCmFbkZZKEPUEsi4kKAnGpbm7WaJnBEr8AJAqoZCaOnC3p/s1600/IMG_3349-2.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Kai jau manėme, kad pavasaris atėjo ir aš vis dažniau
apsirengdavau savo oranžinį pavasarinį paltuką, užsidėdavau akinius nuo saulės ir
šypsodavausi be priežasties viskas paikeitė..</div>
<div class="MsoNormal">
Vėl katinai pradėjo laipioti tvoromis, o aš sėdėti susisukus
į pledą. <br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Šie vafliai dar nuo tada, kai varėme žiemą iš kiemo. Gal
reikėjo smarkiau tai daryti, bet anksčiau vaflių kepimas suveikdavo ir žiema
dažniausiai negrįždavo. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHJtZXytbfGXwhl8YH-dZ09XZ4GrvDJ9LGB5JgzLV6U51TJjsDuSsNfH3DEqgkvIEGTqA8l06Him6XE0rFpjsKKxjPOmGMGIanItN7GVfXy8Eq5bPw-1j8CVe-lNLDDox5lxj1Hi0pDzsL/s1600/IMG_2939-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHJtZXytbfGXwhl8YH-dZ09XZ4GrvDJ9LGB5JgzLV6U51TJjsDuSsNfH3DEqgkvIEGTqA8l06Him6XE0rFpjsKKxjPOmGMGIanItN7GVfXy8Eq5bPw-1j8CVe-lNLDDox5lxj1Hi0pDzsL/s1600/IMG_2939-2.jpg" /></a><o:p> </o:p> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg43NKFfscQqKqP_leFlht7AgOB2SQRFhUTWB0QGaoiEUBEYcFAXBHm5h3FjFwi6d2wCloVq474S28-KHBhMbqFgKnp7v98yPiHnTAHU5Z9levN31G-2Bst7QLB3HIBHY3kxg3nL8rB3CF1/s1600/IMG_2984.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg43NKFfscQqKqP_leFlht7AgOB2SQRFhUTWB0QGaoiEUBEYcFAXBHm5h3FjFwi6d2wCloVq474S28-KHBhMbqFgKnp7v98yPiHnTAHU5Z9levN31G-2Bst7QLB3HIBHY3kxg3nL8rB3CF1/s1600/IMG_2984.jpg" /></a></div>
<b>Traškūs vafliai</b><br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
200 g. sviesto<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
4 kiaušinių<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
1 puodelio miltų<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
2 šaukštų grietinės<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
žiupsnelis druskos<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
nepilno puodelio cukraus</div>
<div class="MsoNormal">
amareto likerio (nebūtina)<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Sviestą išlydykite ir sumaišykite su cukrumi. Truputį
atvėsinkite ir supilkite išplaktus kiaušinius. Įmaišykite miltus, druską, įdėtkite
grietinės ir amaretą, viską gerai išmaišykite iki vienalytės masės Įkaitinkite
vaflinę ir pilkite po didelį šaukštą tešlos. Kepkite iki kol vafliai paruduos.
Aš juos apvoliojau tirpintame šokolade ir kokoso drožlėse. Skanaus!<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpNC3zOTtIj8rVcIYJ_kR_OlDI6O2iP1idEsheU-UdBFqDBHa8I0Vk_8RZbU-tNSGUJTNMFtKmu1LeGI90TAxBqyYKlUdxuz2p8raMUCDVjHBfejDuW6AWltDWzSg1w5EeEklX7NErZ8O1/s1600/IMG_2948.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpNC3zOTtIj8rVcIYJ_kR_OlDI6O2iP1idEsheU-UdBFqDBHa8I0Vk_8RZbU-tNSGUJTNMFtKmu1LeGI90TAxBqyYKlUdxuz2p8raMUCDVjHBfejDuW6AWltDWzSg1w5EeEklX7NErZ8O1/s1600/IMG_2948.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Receptas iš <a href="http://www.baltavirtuve.lt/2012/02/traskus-vafliai-senoje-vaflineje/">Baltos virtuvės</a></div>
Karolinahttp://www.blogger.com/profile/17767728830687935624noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-814688977119257477.post-11359937858626703072013-03-14T19:54:00.001+02:002013-03-14T19:59:48.877+02:00Šokoladiniai keksiukai su Nutellos kremu<span style="line-height: 150%;">Mano mama šiandien pasakė: „tik
nedėk šokoladinių keksiukų į bloggą“. Atleisk mama, taip gavosi, kad
šokoladiniai keksiukai ir vėl čia. Jei kam atsibodo šokoladas, atsiprašau, bet
neprižadu, kad kitas įrašas bus be jo.
Ir šeip pas mus namie saldumynų kapimas ar kalbėjimas apie kepimą yra
tabu, nes aš jų, kažkaip sugebu nevalgyt, kitaip nei mano šeiminyksčiai, o
pavasaris ir didėjantys pilvai nelabai derinasi. Todėl vienintelė išeitis yra
kepti į darbą/pas draugę/draugams, nes jie vieninteliai apsidžiaugia pamatę
mane su pyragu rankose.</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
O šie šokoladiniai keksiukai tikrai
buvo neplanuoti, tiesiog vieną dieną draugė paklausė ar galėčiau padėti jai
juos iškept. Kaip aš tokio dalyko atsisakysiu? No way. Išsirinkusios porą
receptų iš sąrašo prikepėm jų tiek, kiek aš gyvenime nesu kepus. </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDR-o4f5proVUaLlH9naAh7kCl4tNuZuELdetKmAnF8OIN061zJPYNUywYGwJ7icyoBB9YftSonz5guCtuK65N7wBJ7FBPXjODZNxQB3uJsHNXFkrA_WcqfMtGbcs91dzomoKodV_fzA1y/s1600/IMG_3144.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDR-o4f5proVUaLlH9naAh7kCl4tNuZuELdetKmAnF8OIN061zJPYNUywYGwJ7icyoBB9YftSonz5guCtuK65N7wBJ7FBPXjODZNxQB3uJsHNXFkrA_WcqfMtGbcs91dzomoKodV_fzA1y/s1600/IMG_3144.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj77DiVC9QuyyEdbp-k6RtR-93V4Ui88-aDkr9Z9BZW8abkqcLdkriusK6Ta-kWzFnkiQVzJdDHNwWT6BPPcGNZy2Yo2dKD85GiSsmA0TEXvNA8zq5157egDQNx-M5Uxgoi6Py-76jnlPdK/s1600/IMG_3143.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj77DiVC9QuyyEdbp-k6RtR-93V4Ui88-aDkr9Z9BZW8abkqcLdkriusK6Ta-kWzFnkiQVzJdDHNwWT6BPPcGNZy2Yo2dKD85GiSsmA0TEXvNA8zq5157egDQNx-M5Uxgoi6Py-76jnlPdK/s1600/IMG_3143.jpg" /></a></div>
<br />
<b style="line-height: 150%;">Šokoladiniai keksiukai su Nutellos
kremu</b><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
1 puodelis miltų</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
1 puodelis cukraus</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
½ puodelio kakavos</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
1 a.š. sodos</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
žiupsnelis druskos</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
120 g sviesto</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
½ puodelio grietinės</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
1 kiaušinis</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
1 a.š. vanilinio cukraus</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
šlakelis likerio </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
250 g kreminio sūrio</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
½ puodelio Nutellos</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
60 g minkšto sviesto</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
100 g cukraus pudros</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Inde sumaišykite miltus, cukrų,
kakavą, sodą ir druską. Į miltų mišinį supilkite tirpintą sviestą, grietinę,
kiaušinį ir vanilinį cukrų, likerį. Viską gerai išplakite. Paskirstykite į
keksiukų formeles ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje, kol šie iškeps ~25 min.
Kai keksiukai iškeps juos visiškai atvėsinkite.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="line-height: 24px;">Galaistui išplakite nutella, kreminį sūrį, sviestą. Kai viskas susimaišys į vientisą masę, pilkite cukraus pudrą nenustodami maišyti. Glaistu aptepkite keksiukus. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="line-height: 24px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi10in87PH_KV8suvD0IlBkMe2CPvJzKi5X2RxRCrZIhewWzWHRys-HXot1q0ZDI8SXbbk4kWkNt9pgsah5qcG_bGgkscqHO81D3xTS5eoQ8jqb_9ktIwalsqI9wEOy_6cySjaWUkMsrcg1/s1600/IMG_3099.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi10in87PH_KV8suvD0IlBkMe2CPvJzKi5X2RxRCrZIhewWzWHRys-HXot1q0ZDI8SXbbk4kWkNt9pgsah5qcG_bGgkscqHO81D3xTS5eoQ8jqb_9ktIwalsqI9wEOy_6cySjaWUkMsrcg1/s1600/IMG_3099.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Receptas iš <a href="http://slowrobot.com/i/39918">Slowrrobot</a></div>
Karolinahttp://www.blogger.com/profile/17767728830687935624noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-814688977119257477.post-22115404127156957642013-02-10T19:27:00.000+02:002013-02-10T19:28:30.576+02:00Pyragėliai su vyšniniu įdaru ir grietinėle<br />
Pastaruoju metu keksiukus gaminu visom progom, nesvarbu tai gimtadienis, Kalėdos, ar šeip graži diena, bet, žinot, nieks dėl to ir nesiskundžia. O kas galėtų, kai jie tokie skanūs..<br />
Kepdama keksiukus dar net negalvojau juos pripildyti vyšniomis, bet sukau įdėją, kas galėtų tikti, ko pati norėčiau ir prisiminiau tortą "Juodasis miškas". Tikriausia ne paslaptis, kad jis yra gaminamas iš šokoladinio biskvito, pertepamas vyšniomis ir grietinėle, todėl pagalvojau kodėl gi nepabandžius kažko panašaus. O gavosi labai puikūs, net gal truputį šventiški pyragėliai. Patys keksiukai be įdaro ir grietinėlės yra labai skanūs, gausiai šokoladiniai, purūs ir minkšti. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-vbZAJTJtx4JKBaUQQ5UAIlslgoZYFOOoQswpijdj0fTJugap_GX1opsVOwYJNRs1x-YXxHe02WYfR2XmOgj-R1ugWrilViCAHtJFFL8qUVsvba7XlmbUd_bW19iPuSINhXm84gEOvMmW/s1600/IMG_2693-4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-vbZAJTJtx4JKBaUQQ5UAIlslgoZYFOOoQswpijdj0fTJugap_GX1opsVOwYJNRs1x-YXxHe02WYfR2XmOgj-R1ugWrilViCAHtJFFL8qUVsvba7XlmbUd_bW19iPuSINhXm84gEOvMmW/s1600/IMG_2693-4.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfQ5Le8qCzime6HEDWpcQjFf7gHiqGCFZ8OL8HtV_3lqITPlIDibPdKBtqgPT8qMhsu3BWJFxDJXji_CK_GuSNpwJAFRkErgc1j6u4YOQ3W9DTEyMK0hK0Nkp0RGsd9n_PS10R2-09ycjA/s1600/black.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfQ5Le8qCzime6HEDWpcQjFf7gHiqGCFZ8OL8HtV_3lqITPlIDibPdKBtqgPT8qMhsu3BWJFxDJXji_CK_GuSNpwJAFRkErgc1j6u4YOQ3W9DTEyMK0hK0Nkp0RGsd9n_PS10R2-09ycjA/s1600/black.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD2wcMMEHrpS5LiCIugIFknGV5paDCZ2xZsaBzSJvFnUBpg6Pl5cF06yTqoXDFHPCUy2KX4D7iIdvo4R2ACjKZb2gQ0unoQfD_fwa8wkodTuNE2idcpxuY2M61P9CaceBXHNt0ABux5n4M/s1600/black+forest+cupcakes.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD2wcMMEHrpS5LiCIugIFknGV5paDCZ2xZsaBzSJvFnUBpg6Pl5cF06yTqoXDFHPCUy2KX4D7iIdvo4R2ACjKZb2gQ0unoQfD_fwa8wkodTuNE2idcpxuY2M61P9CaceBXHNt0ABux5n4M/s1600/black+forest+cupcakes.jpg" /></a></div>
<br />
Pyragėliai su vyšniniu įdaru ir grietinėle<br />
<br />
100 g saldžios grietinėlės sviesto<br />
100 g juodo šokolado<br />
4 v.š. kakavos miltelių (nesaldintų)<br />
170 g cukraus<br />
vanilės<br />
4 vid. kiaušinių<br />
1 a.š. kepimo miltelių<br />
110 g miltų<br />
<br />
150 g tirštos vyšnių uogienės<br />
<br />
200 ml grietinėlės<br />
1 v.š. cukraus pudros<br />
<br />
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros. Sviestą ištirpinkite prikaistuvyje ant mažos ugnies, pastoviai maišydami drauge su šokoladu. Įmaišykite kakava, cukrų ir vanilę, viską gerai išsukite. Po vieną įmuškite kiaušinius, kaskart išmaišydami. Suberkite kepimo miltelius ir miltus.<br />
<br />
Supilkite tešlą į kepimo formeles. Kepkite apie 25-30 min. Įsmeikite medinį pagaliuką, jei šis neaplimpa tešla, keksiukai iškepę. Atvėsinkite<br />
<br />
Atvėsus keksiukams peiliu išskobkite nedidelę duobutę, ją pripildykite uogiene. Grietinėlę išplakite su cukrumi iki standumo. Papuoškite keksiukus. Galite pabarstyti viršūnėles likusiais keksiukų trupiniais.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgzFzu3937YK5u4Fv8pm08yNC27Fx9NkVFFLzf9p0PM0D4qL1GAiOqENGTIIsOlr6P6Riai0LhRsua0ttE83ivenHVX_ZfOWoHYWNrMO_kxOceOfl7jx3y8Mutb3UoIxpeZVbOP2qMcoHA/s1600/blackf.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgzFzu3937YK5u4Fv8pm08yNC27Fx9NkVFFLzf9p0PM0D4qL1GAiOqENGTIIsOlr6P6Riai0LhRsua0ttE83ivenHVX_ZfOWoHYWNrMO_kxOceOfl7jx3y8Mutb3UoIxpeZVbOP2qMcoHA/s1600/blackf.jpg" /></a><br />
Keksiukų receptas iš <a href="http://www.tastyart.lt/2009/10/sokoladiniai_je_taime_keksiukai/">Tasty Art</a>Karolinahttp://www.blogger.com/profile/17767728830687935624noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-814688977119257477.post-13137257541690301352013-02-07T23:00:00.000+02:002013-02-09T10:19:49.982+02:00Prisiminimai ir šokoladiniai amareto sausainiai Atsukime laiką neblogą mėnesį atgal. Dar nepraūžus Kalėdiniam šurmuliui susipakavom daikčiukus ir išvažiavom link Romos. Nesvarbu, kad tai buvo antrasis kartais anais metais, bet girdėjau daug pasakojimų, kaip gražu ten per šventes. Ir tai tikrai nebuvo iš piršto laužtos kalbos, ten tikrai kiekvienas kampelis alsavo Kalėdų dvasia. Tiesa šį kartą Roma nebuvo mūsų vienintelė stotelė. Sustojome ir Florencijoje, nors jau buvo gana vėlus vakaras, bet pavaikščioję nusprendėm, kad dėl to ji pasirodė dar gražesnė. Venecijoje praleidome beveik visą diena, bet ji nepaliko didelio įspūdžio.<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/8387705388/" title="IMG_1616 by Karolina Ki, on Flickr"><img alt="IMG_1616" height="534" src="http://farm9.staticflickr.com/8237/8387705388_24af1ff60a_c.jpg" width="800" /></a><br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/8386619113/" title="IMG_1731 by Karolina Ki, on Flickr"><img nbsp="" p="" src="http://farm9.staticflickr.com/8083/8386619113_039d060593_c.jpg" width="800" /><br />
</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi05NHke_ImNE_X_8M3EG-r_jH94sofQH2QHytKji_dqZy8BVkFQ6Z6pAXvqCZ2CSWDxpa5_Gmq1EYoIovajsDYFHBGGagR76YNtB2VH32D-AHi9RSiCFUL92RQGWRI4IRnWPRq4kiJq7-T/s1600/IMG_1769.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi05NHke_ImNE_X_8M3EG-r_jH94sofQH2QHytKji_dqZy8BVkFQ6Z6pAXvqCZ2CSWDxpa5_Gmq1EYoIovajsDYFHBGGagR76YNtB2VH32D-AHi9RSiCFUL92RQGWRI4IRnWPRq4kiJq7-T/s1600/IMG_1769.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvqfsr-_PT6yb-G4zsT98O0bDjhR3qnI3Wr0S1cPszi-SX9byyHexX5MTYjCs9k-jaY6M1_ERcxwvkNDnimLYU7oDV7QGWgwTg1WkwsTcy_gPfPJURgBgiDa8wusqswX_Atv_jceY6X6OZ/s1600/celabration.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvqfsr-_PT6yb-G4zsT98O0bDjhR3qnI3Wr0S1cPszi-SX9byyHexX5MTYjCs9k-jaY6M1_ERcxwvkNDnimLYU7oDV7QGWgwTg1WkwsTcy_gPfPJURgBgiDa8wusqswX_Atv_jceY6X6OZ/s1600/celabration.jpg" /></a></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgovx03Q87DSPslsV5X6fvELJkqIV_pkPXWtFbHdVmJXroZX6I8mW-SnHx4l_5PNX6F8oe74cf8_uAFD4kA55z2U7xFXbXpmKublaTID2j4iWfgFccf7PHcn4Eg0YX1jNd6l_WhWWtsn4Hd/s1600/florencia.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgovx03Q87DSPslsV5X6fvELJkqIV_pkPXWtFbHdVmJXroZX6I8mW-SnHx4l_5PNX6F8oe74cf8_uAFD4kA55z2U7xFXbXpmKublaTID2j4iWfgFccf7PHcn4Eg0YX1jNd6l_WhWWtsn4Hd/s1600/florencia.jpg" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjixkQe0V-nt7E0clmoU_QwjSGhqOtsVMZLfrnbmBcahaoxIWm6cpqzhCcoB1ydVVBqkjSUbMv_WK763BXnnWyWH8adxOuDgHUIdmAA8fYteZxPjvOLg6yhNn6EoUHnx5VKkg0FUTYE-NmR/s1600/IMG_1862.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy784rP67PLA3XwZrrVy_dx0TiNp1a3ZhbIpRvA2SA63LPBKvjfj6y7CNf_Igj-ycCcUO37ejm21c_bc9IeRYBL3PTfwCUTqEzKdk1sgsDO_qK-eNskqgHlmkE81-8Cl90kirniSxoKn8k/s1600/IMG_1822.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy784rP67PLA3XwZrrVy_dx0TiNp1a3ZhbIpRvA2SA63LPBKvjfj6y7CNf_Igj-ycCcUO37ejm21c_bc9IeRYBL3PTfwCUTqEzKdk1sgsDO_qK-eNskqgHlmkE81-8Cl90kirniSxoKn8k/s1600/IMG_1822.JPG" /></a><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjixkQe0V-nt7E0clmoU_QwjSGhqOtsVMZLfrnbmBcahaoxIWm6cpqzhCcoB1ydVVBqkjSUbMv_WK763BXnnWyWH8adxOuDgHUIdmAA8fYteZxPjvOLg6yhNn6EoUHnx5VKkg0FUTYE-NmR/s1600/IMG_1862.JPG" /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcsLuBa0StZKzbU4vIsbQj6JsnSqgEtNMWEd_wcX9-Q0qEsJ0ZnBf23nqJ81gV1WGMrPANtOthljRaowEbEqAhAyY9sEAAg3FnGY2bNkjHr0g8Ow23tZgsqC7vVs6cwRQrYqTSsJDDXw8G/s1600/IMG_2644.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcsLuBa0StZKzbU4vIsbQj6JsnSqgEtNMWEd_wcX9-Q0qEsJ0ZnBf23nqJ81gV1WGMrPANtOthljRaowEbEqAhAyY9sEAAg3FnGY2bNkjHr0g8Ow23tZgsqC7vVs6cwRQrYqTSsJDDXw8G/s1600/IMG_2644.jpg" /></a></div>
<br />
Kaip ir po kiekvienos kelionės aš visada parsivežu kažką lauktuvių sau. Iš Graikijos parsivežiau alyvuogių aliejaus, kurio man užteks dar labai ilgai, iš Italijos nusigriebiau amareto likerio, kuris per plauką nebuvo išgertas. Dabar jį naudoju visur, į pyragą, pudingą, šokoladinį padažą. Šį kartą šliūkštelėjau į sausainių tešlą. Ten kuo puikiausiai jis tiko, o patys sausainiai gavosi traškūs iš išorės ir minkšti viduje, su besiliejančiu šokoladu.<br />
<br />
<b>Šokoladiniai amareto sausainiai</b><br />
<br />
1 puodelis miltų<br />
1/4 šaukštelio kepimo miltelių<br />
1/8 šaukštelio druskos<br />
5 šaukštai nesūdyto sviesto<br />
7 šaukštai nesaldintų kakavos miltelių<br />
2/3 puodelio cukraus<br />
1/3puodelio rudojo cukraus<br />
1/3 puodelio paprasto jogurto arba grietinės<br />
1 šaukštelis vanilės ekstrakto<br />
1/2 puodelio šokolado gabaliukų<br />
2 šaukštai amareto likerio<br />
<br />
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Mažame dubenyje, šluotelė kartu sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Sudėkite šokolado gabaliukus ir atidėkite į šalį. Vidutinio dydžio puode išlydykite sviestą. Nuimkite nuo ugnies. Įmaišykite kakavos miltelius, kartu berkite cukrų. Mišinys bus labai grūdėtas. Supilkite jogurtą, likerį ir vanilės ekstraktą. Išmaišykite. Berkite sausus ingredientus su šokolado gabaliukais, maišykite, kol tešla bus susijungusi į vieną gabalą, bet nepermaišykite. Atšaldykite tešlą 30 minučių (arba iki 2 dienų).<br />
Po to šaukštu dėkite tešlą ant paruošto kepimo popieriaus. Kepkite nuo 8 iki 10 minučių. Valgykite kūno temperatūros, nes tada šokolado gabaliukai maloniai tirps burnoje.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyhobDBeokoeYYtSyyZn01Pe0yH06lvue-Seecfbm8ILwElq2ut0-dagm_sQaNQLqPTG8kVESbgvoYDRQn9lShQOvNGY0I5PCwtrFikCB0_BW2R6XPZuIhIYrXEAqo67NYYifr9dEB1P-F/s1600/Chocolate+fudge+cookies.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyhobDBeokoeYYtSyyZn01Pe0yH06lvue-Seecfbm8ILwElq2ut0-dagm_sQaNQLqPTG8kVESbgvoYDRQn9lShQOvNGY0I5PCwtrFikCB0_BW2R6XPZuIhIYrXEAqo67NYYifr9dEB1P-F/s1600/Chocolate+fudge+cookies.jpg" /></a><br />
<br />
Receptas iš: <a href="http://www.crunchycreamysweet.com/2013/02/03/chocolate-fudge-cookies-with-sea-salt-giveaway/">Crunchy Creamy Sweet</a>Karolinahttp://www.blogger.com/profile/17767728830687935624noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-814688977119257477.post-16125708340872263362012-11-26T14:13:00.002+02:002013-02-07T20:12:07.794+02:00Šokoladiniai - karameliniai triufeliai<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/8219723171/" title="Chocolate Caramel Truffles by Karolina Ki, on Flickr"><span style="font-family: inherit;"><img alt="Chocolate Caramel Truffles" height="800" src="http://farm9.staticflickr.com/8347/8219723171_d4f2ea5829_c.jpg" width="534" /></span></a><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Man karamelės virimas lyg meditacija. Užkaičiu nedidelį puodelį, supilu cukrų ir vandenį, apsuku kelis ratus šluotele, kad cukrus ištirptų, o tada stebiu, kaip sirupas ima burbuliuoti. Iš pradžių po truputi, po to smarkiau, kol pradeda keistis ir tampa gintarinės spalvos. Po virtuvę pasklinda sviestinis kvapas, kertu lažybų, kad jis jaučiasi net lauke. Atidžiai stebiu, nesitraukdama nuo viryklės, nes jei bent kiek pavėluosiu, žinau, kad karamelė taps tamsi ir karti. Kai jau matau, kad tuoj, tuoj pilu žiupsnelį druskos, nes be jos karamelė nebūtų karamelė (taškas!), ir eilė ateina grietinėlei. Va tada ir prasideda magija. Skystis puode gausiai suburbuliuoja, kaip įbėrus stebuklingą ingredientą, bet po smarkaus ir intensyvaus maišymo viskas nurimsta ir karamelė pagaminta. Tiek tos magijos. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/8138104148/" title="Chocolate Caramel Truffles by Karolina Ki, on Flickr"><span style="font-family: inherit;"><img alt="Chocolate Caramel Truffles" height="800" src="http://farm9.staticflickr.com/8330/8138104148_9d3ee30e4c_c.jpg" width="534" /></span></a><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Kalbant apie triufelius, vien jų pavadinimas duoda aukštą natą. Nežinau, kodėl šis saldumynas yra pavadintas tuo pačiu pavadinimu, kaip tie daugeliui žinomi gurmaniško skonio žemėje augantys grybai, bet tai duoda efektą. Kaskart juos gamindama, jaučiu kad tai kažkas kitokio, nekasdieniško. Tai ne tas pats kas iškepti biskvitinį pyragą sumušus kelis kiaušinius, išplakus sviestą su cukrumi ir miltais, tai kažkas daugiau. Pamėginkit ir suprasit.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/8220804288/" title="Chocolate Caramel Truffles by Karolina Ki, on Flickr"><span style="font-family: inherit;"><img alt="Chocolate Caramel Truffles" height="800" src="http://farm9.staticflickr.com/8342/8220804288_ae8f97156a_c.jpg" width="534" /></span></a><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Kas kart gamindama receptą <a href="http://www.tradicinekolekcija.lt/index.php/tinklarastininkai/karolina-kincaite/23">projektui</a>, turiu prie jo derančio alaus, kad įsitikinčiau, kad tikrai neprašaunu su deriniais, o šį kartą viskas labai skaniai sugrojo. Šie triufeliai labai tinka su Švyturio "Baltijos" alumi, nes jis gaminamas iš skrudinto karamelinio salyklo. Jame daug karamelės skonio ir saldumo, todėl su visais šokoladiškais – karameliškais desertais jis puikiai dera.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><b><br /></b>
<b>Šokoladiniai - karameliniai triufeliai</b></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">200 gr. šokolado (64 % kakavos);</span><br />
<span style="font-family: inherit;"> ½ puodelio riebios grietinėlės;</span><br />
<span style="font-family: inherit;"> ¾ puodelio cukraus;</span><br />
<span style="font-family: inherit;"> 3 valg. š. vandens;</span><br />
<span style="font-family: inherit;"> ½ arb. š. druskos;</span><br />
<span style="font-family: inherit;"> 1 valg. š. brendžio;</span><br />
<span style="font-family: inherit;"> nesaldintos kakavos voliojimui.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Puode ant nedidelės ugnies ištirpinkite cukrų su vandeniu. Kol sirupas neužvirė, jį galima pamaišyti, kol cukrus visiškai ištirps. Po to, kai jis užvirs, maišyti negalima, reikia tik šepetėlio pagalba drėkinti šaltu vandeniu indo sieneles, kad nesusidarytų cukraus kristalų. Virkite, kol taps sodrios karamelinės spalvos. Po to nukelkite puodą nuo ugnies ir atsargiai supilkite grietinėlę ir druską į karamelę, nuolat maišydami. Jei karamelė sušoko į didelį gabalą, truputį pakaitinkite ant nedidelės ugnies, kol masė taps vientisa. Sulaužykite šokoladą gabaliukais ir suberkite į karamelę. Palikite 5 min., kad šokoladas ištirptų, tada išmaišykite, kol masė taps vientisa ir blizganti, supilkite brendį, vėl išmaišykite. Visiškai atvėsinkite ir dėkite į šaldytuvą, laukite kol šokoladas sustings.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Triufelius formuokite rankų pagalba, galite jas pašlapinti šiltu vandeniu, kad jie neliptų prie rankų ir būtų paprasčiau formuoti rutuliuką. Suformuotus triufelius apvoliokite kakavoje. Laikykite šaldytuve iki kol norėsite patiekti.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Kitus mano receptus galite rasti Švyturio <a href="http://www.tradicinekolekcija.lt/index.php/tinklarastininkai/karolina-kincinaite/23">"Tradicinės kolekcijos"</a> projekte</span>Karolinahttp://www.blogger.com/profile/17767728830687935624noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-814688977119257477.post-19377158013602330522012-11-20T12:54:00.000+02:002012-11-20T12:54:58.449+02:00Antidepresinis šokoladinis pyragas su rududu<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjojj1ce4BoW5fWuVvRgck-beIl_kgc707dABkIOf49g4BvLyabvSdnxe5dLaRIU0y4zaNk8Dyya7FMvVBvD6aIQTfQIaNdKHmQvmDW_Vt38g2FHl_kEv6uNKe1Ze1uX0Fxoc05NZr219qc/s1600/IMG_0415.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjojj1ce4BoW5fWuVvRgck-beIl_kgc707dABkIOf49g4BvLyabvSdnxe5dLaRIU0y4zaNk8Dyya7FMvVBvD6aIQTfQIaNdKHmQvmDW_Vt38g2FHl_kEv6uNKe1Ze1uX0Fxoc05NZr219qc/s640/IMG_0415.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
„Keista diena“ pagalvojau pažiūrėjus per langą. Viskas taip negyva. Dangus, kaip rudeniui būdinga, pilkos spalvos ir neatrodo, kad jis šiandien bandytų keistis. Medžiai kitąpus tvoros nė neketina judėti, katinai nebevaikšto tvoromis, kas pas mus dabar yra naujausias mados klyksmas, o namas kuriame džniausiai zuja darbininkai su grąžtais ir plaktukais, tuštutėlis. <br />
Nors visados sakiau, kad man geriausia mokytis būtent tada, kai už lango tokios „nuotaikos“, bet šiandien kažkaip niūru, nes žinau, kad tos ale žinios, vis tiek eis per niek, o mano diena, bus tokia pat niūri, kaip ir oras už lango.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6fUg5FRzwsQ89rWm3CnvMxMnoFST8gq9U2NRN4LzM72hCJU3diU8BCtO83xShdRpxzBTjiXo7MTHPmkpTDyULvH4ILbrbMX9m1jFrq0jJjLa9e1J8SME5KLnjVAWoyIBmRhoAISmBhhbM/s1600/brownie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6fUg5FRzwsQ89rWm3CnvMxMnoFST8gq9U2NRN4LzM72hCJU3diU8BCtO83xShdRpxzBTjiXo7MTHPmkpTDyULvH4ILbrbMX9m1jFrq0jJjLa9e1J8SME5KLnjVAWoyIBmRhoAISmBhhbM/s640/brownie.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Šokoladinis pyragas su rududu</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
300 g juodo šokolado</div>
<div>
100 g sviesto</div>
<div>
5 valg.š. (~120 g.) miltų</div>
<div>
1/2 puodelio (100 g) cukraus</div>
<div>
1 indelis “Rududu”</div>
<div>
100 g migdolų, smulkintų</div>
<div>
3 kiaušiniai</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Šokoladą su sviestu ištirpinkite ant garų vonelės. Į ištirpusią masę suberkite cukrų, išmaišykite. Įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite. Suberkite miltus ir vėl išmaišykite iki vientisos masės. Suberkite smulkintus riešutus. Ir dar kartelį išmaišykite.</div>
<div>
Įkaitinkite orkaitę iki 170 C temperatūros. Kepimo indą išklokite kepimo popieriumi. Į kepimo indą tolygiai paskirstykite trečdalį šokoladinės masės. Ant jos kabinant šaukšteliu išdėliokite apie pusę indelio “Rududu”.</div>
<div>
Ant viršaus užpilkite antrą trečdalį šokoladinės masės ir ant jos šaukštu išdėliokite likusią “Rududu” dalį. </div>
<div>
Ant viršaus uždėtkite likusią šokoladinės masės dalį ir šaukštu palyginkite, kad ji daugiau ar mažiau uždengtų “Rududu” gabaliukus.</div>
<div>
Kepkite apie 40 minučių. Išėmus iš orkaitės atvėsinkite ir prieš patiekiant porą valandų palaikyti šaldytuve.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pirmą kartą pamačiau ten, kur virtuvėje vien <a href="http://www.sauletavirtuve.lt/?p=1403">saulė</a></div>
Karolinahttp://www.blogger.com/profile/17767728830687935624noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-814688977119257477.post-85751445245665649742012-11-10T12:00:00.003+02:002013-03-28T09:45:29.003+02:00Cukruoti žemės riešutai<a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/8147299391/" title="Go nuts! by Karolina Ki, on Flickr"><img alt="Go nuts!" height="800" src="http://farm9.staticflickr.com/8044/8147299391_fdea29463d_c.jpg" width="588" /></a><br />
Anądien su drauge bevaikštant po smulkmenų parduotuvę ir vartant tuos gražius, apvalaus<br />
žmogučio formos papuošalus eglutei kažkaip kviptelėjo Kalėdom. Nemėgstu, kai tai būna taip anksti, nes man dar reik pasidžiaugt rudeniu ir ta jo mistika, kurią tik nesenai pastebėjau.<br />
<br />
Jaučiu, kad po truputį grįžta tas įkvėpimas ir noras gaminti. Nes ta tyla bloge, nuo bala žino kada ir nesveikai greitas gyvenimo tempas privertė atsipūst, ir atgaivinti galvą virtuvėje.<br />
Prisimenu kai gaminau šiuos riešutus praėjusį savaitgalį mama priėjo prie manęs ir sako: „gal nuvežk tu juos draugui, nes mes jų negalim sustot valgyti“. Bet aš jų nesivežiau, o grįžus namo neradau a nei vieno riešutuko. Taip, juos tikrai sunku nustoti valgyti.<br />
<br />
<a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/8171589998/" title="Candied nuts by Karolina Ki, on Flickr"><img alt="Candied nuts" height="427" src="http://farm9.staticflickr.com/8058/8171589998_ecd0382531_z.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<b>Cukruoti žemės riešutai</b><br />
<br />
2 stiklinės (275 g ) žemės riešutų ( arba migdolų )<br />
1 stiklinė ( 200 g ) cukraus<br />
1/3 (75 ml ) stiklinės vandens<br />
žiupsnelis jūros druskos<br />
nebūtinai: cinamono, čili miltelių<br />
<br />
Puode sumaišyti žemės riešutus, cukrų ir vandenį. Gaminti ant vidutinės ugnies, nuolat maišant, kol skystis beveik išgaruos. Riešutai taps sausi, o cukrus pradės kristalizuotis ( riešutai pasidengs cukrumi, bet bus baltos spalvos ). Sumažinti ugnį ir nuolat maišant kaitinti toliau. Cukrus pradės karamelizuotis, apačioje susidarinės karamelė. Labai svarbu nuolat maišyti, kad riešutai pasidengtų apačioje susidarančia karamele ir nepradėtų svilti. Gaminti, iki gražaus auksinio atspalvio. Akimirką prieš baigimą apibarstyti riešutus druska ir, jei naudojama, cinamonu ar čili pipirais. Porą kartų viską išmaišyti, ir iškrėsti riešutus ant kepimo popieriaus ataušti.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Receptas iš <a href="http://spicecoat.wordpress.com/2010/03/13/suveike-riesutai/">Spicecoat's Blog</a></div>
Karolinahttp://www.blogger.com/profile/17767728830687935624noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-814688977119257477.post-78026486968161905072012-08-27T12:36:00.004+03:002013-02-07T20:10:54.279+02:00Apverstas slyvų pyragas<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/7838037958/" title="Upside Down Plum Cake by Karolina Ki, on Flickr"><img alt="Upside Down Plum Cake" height="543" src="http://farm9.staticflickr.com/8441/7838037958_c388b4311c_z.jpg" width="640" /></a></span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-size: 100%;">Slyvos man tikriausia yra tie patys paciausi vaisiai, kurių galiu valgyti nežmonišką kiekį, kol nuo rūgšties ima gelti dantis. Būdama Graikijoj, svajojau, kad tik spėtume sugrįžti, kaip jos dar nebus pasibaigusios, bet kadangi grįžome anksčiau nei planavome, jos dar net nebuvo prasidėjusios. Dažniausia būna taip, kad susiruošus daryti pyragą, slyvas suvalgau, o pyragas vėl lieka tik svajonėse, taip buvo su </span><a href="http://smittenkitchen.com/blog/2011/08/hazelnut-plum-crumb-tart/" style="font-size: 100%;">šiuo</a><span style="font-size: 100%;">, bet ir jis bus pagamintas ankščiau ar vėliau.</span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/7838036848/" title="Upside Down Plum Cake by Karolina Ki, on Flickr"><img alt="Upside Down Plum Cake" height="481" src="http://farm8.staticflickr.com/7131/7838036848_80500be610_z.jpg" width="640" /></a></span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: 100%;"><b>A<span style="font-family: inherit;">pverstas slyvų pyragas</span></b></span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: inherit;">170 g sviesto, kambario temperatūros</span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: inherit;">3/4 puodelio rudo cukraus</span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: inherit;">1 šaukštas medaus</span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: inherit;">8 slyvos (aš naudojau daugiau)</span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: inherit;">1 1/2 puodeliai miltų</span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: 100%;">2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių</span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: inherit;">1/4 šaukštelio kardamono</span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: inherit;">1/4 šaukštelio druskos</span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: inherit;">3/4 puodelio baltojo cukraus</span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: inherit;">2 kiaušiniai</span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: inherit;">1/2 šaukštelis vanilės ekstrakto</span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: inherit;">1/4 šaukštelio migdolų ekstrakto</span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: inherit;">1 šakelė rozmarino</span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: inherit;">1/2 puodelio (140 ml) pieno</span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: inherit;">Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių</span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: inherit;">Keptuvėje išlydykite pusę sviesto su medumi ir cukrumi, kaitinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišant, kol taps karamelinės spalvos. Supilkite padažą į paruoštą pyrago formą, sudėkite pjaustytas slyvas ant karamelės. Atidėkite į šalį.</span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: inherit;">Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kardamonas, pjaustytą rozmariną, druska vidutinio dydžio dubenyje. Maišytuvu, plakite likusį sviestą ir cukrų, kol taps kreminis. Įmuškite kiaušinius ir supilkite vanilės ir migdolų ekstraktus, labai gerai išplakite. Pilkite 1/3 miltų mišinį, maišykite, bet tik kol susimaišys, nepermaišykite. Pilkite 1/2 pieno kiekio, tada 1/3 miltų mišinio, išmaišykite, po to pilkite likusį pieną ir miltų mišinį, maišykite, kol susimaišys, bet liks miltų gumulėlių.</span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: inherit;">Ant slyvų supilkite tešlą, kepkite iki auksinės spalvos, apie 1 val. Leiskite atvėsti formoje, apie 15 min. </span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: inherit;">Aš gaminau, mažus pyragėlius, todėl šie kepė trumpiau. Mes valgėmė su graikišku jogurtu ir žiupsneliu cinamono.</span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/7838037408/" title="Upside Down Plum Cake by Karolina Ki, on Flickr"><span style="font-family: inherit;"><img alt="Upside Down Plum Cake" height="484" src="http://farm8.staticflickr.com/7118/7838037408_67273c6eee_z.jpg" width="640" /></span></a></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="font-weight: normal;">
<span style="font-family: inherit;">Receptas iš <a href="http://redstartolonestar.blogspot.com/2012/07/upside-down-plum-cake.html">Red Star to Lone Star</a></span></div>
Karolinahttp://www.blogger.com/profile/17767728830687935624noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-814688977119257477.post-396774015957152222012-08-21T15:40:00.005+03:002013-02-07T20:14:23.008+02:00Kepta vištiena su citrinomis ir garstyčių sėklomis<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit;"> O mano vasara buvo tokia…<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<o:p><span style="font-family: inherit;"> </span></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/7824492442/" title="Panormo by Karolina Ki, on Flickr"><img alt="Panormo" height="396" src="http://farm8.staticflickr.com/7255/7824492442_caf15e6360_z.jpg" width="640" /></a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<o:p><span style="font-family: inherit;"> </span></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/7824491960/" title="Hersonissos by Karolina Ki, on Flickr"><img alt="Hersonissos" height="427" src="http://farm9.staticflickr.com/8425/7824491960_57955dcec9_z.jpg" width="640" /></a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<o:p><span style="font-family: inherit;"> </span></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/7824490564/" title="Samaria by Karolina Ki, on Flickr"><img alt="Samaria" height="800" src="http://farm9.staticflickr.com/8428/7824490564_0ebba92958_c.jpg" width="566" /></a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<o:p><span style="font-family: inherit;"> </span></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/7824489850/" title="Heraklio by Karolina Ki, on Flickr"><img alt="Heraklio" height="427" src="http://farm9.staticflickr.com/8447/7824489850_e451c2a453_z.jpg" width="640" /></a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<o:p><span style="font-family: inherit;"> </span></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/7824492998/" title="Crete by Karolina Ki, on Flickr"><img alt="Crete" height="480" src="http://farm9.staticflickr.com/8425/7824492998_c5e05566f6_z.jpg" width="640" /></a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<o:p><span style="font-family: inherit;"> </span></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/7824489278/" title="Athens by Karolina Ki, on Flickr"><img alt="Athens" height="479" src="http://farm9.staticflickr.com/8441/7824489278_672fe5f4b6_z.jpg" width="640" /></a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<o:p><span style="font-family: inherit;"> </span></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/7824488960/" title="Me by Karolina Ki, on Flickr"><img alt="Me" height="555" src="http://farm9.staticflickr.com/8287/7824488960_ba2b9e6307_z.jpg" width="640" /></a><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<o:p><span style="font-family: inherit;"> </span></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit;">Ši vasara buvo tikrai išskirtinė. Nauja šalis, nauja patirtis, tiek lūkesčių sudaužyta, tiek nervų ląstelių sudeginta, bet, žinot, visą tai patirti buvo verta ir nė trupučio nesigailiu laiko praleisto Graikijoje. Nors ir būdavo akimirkų, kai pasiiėmus telefono ragelį kalbėdavau kitam žmogui, kaip viskas yra blogai, bet po to suprasdavau, kad tai nieko nekeičia, tiesiog nuridavau tą kartėlį, užsidėdavau laimingo žmogaus kaukę ir eidavau dirbti, darbo, kuris dažniausiai varydavo į neviltį. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit;">Kai galiausiai sveikos ir gyvos iš ten ištrukom, prasidėjo tikrų tikriausios atostogos. Tada pamatėme, kokie yra gražūs Kretos paplūdymiai, koks didingas miestas Atėnai, pajautėme nežmonišką Graikijos karštį, kuris laikėsi ties 36 laipsni<span lang="LT">ų, o kartais net ir daugiau. Po beveik dviejų sąvaičių atostogų, pakuojantis lagaminus didelį norą namo keisdavo dvejonės, o kas ten? Grįžau, susitkau su brangiais žmonėmis ir visos dvėjonės išsilakstė, dabar žinau, kad čia yra vieta, kur noriu būti.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span lang="LT" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span lang="LT" style="font-family: inherit;">Lagaminas dar buvo neiškrautas, kai nauja Virtuvės mitų griovėjų knyga jau buvo mano rankose. Tinklaraštininkų tarpe ji labai populiari, o iš jos net mano tėtis gamino! Tai prilygsta šventei. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span lang="LT" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/7746898620/" style="font-size: 100%;" title="Chicken by Karolina Ki, on Flickr"><span style="font-family: inherit;"><img alt="Chicken" height="481" src="http://farm8.staticflickr.com/7128/7746898620_a7aa324bee_z.jpg" width="640" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span lang="LT" style="font-family: inherit;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<b style="font-size: 100%;"><span style="font-family: inherit;">Kepta vištiena su citrinomis ir garstyčių sėklomis</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" face="Georgia, serif" size="3" style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit; font-size: 100%;">8 vištienos kumpelių (orginale kulšelės)</span></div>
<div class="MsoNormal" face="Georgia, serif" size="3" style="font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span style="font-family: inherit;">8 s</span><span lang="LT" style="font-family: inherit;">kiltelės česnako</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span lang="LT" style="font-family: inherit;">1 didelė citrina</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span lang="LT" style="font-family: inherit;">6-8 laurų lapai</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span lang="LT" style="font-family: inherit;">2 šakelės šviežių rozmarinų</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span lang="LT" style="font-family: inherit;">100 ml alyvuogių aliejaus</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span lang="LT" style="font-family: inherit;">1 šaukštas garstyčių sėklų</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span lang="LT" style="font-family: inherit;">Druskos, pipirų</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span lang="LT" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span lang="LT" style="font-family: inherit;">Česnako silteles sutraiškykite peiliu, citriną supjaustykite į 8 dalis, laurų lapus ir rozmariną suplėšykite.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span lang="LT" style="font-family: inherit;">Paruoštais prieskoniais įtrinkite vištų kulšeles. Palikite bent valandai pastovėti.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span lang="LT" style="font-family: inherit;">Aliejų sumaišykite su garstyčių sėklomis, druska ir pipirais. Kulšeles su visais prieskoniais sudėkite į skardą, apdėliokite citrinomis apipilkite aliejaus ir grastyčių mišiniu ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje, kol gražiai apskrus.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span lang="LT" style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span lang="LT" style="font-family: inherit;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<span lang="LT" style="font-family: inherit;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/7746897876/" title="Chicken by Karolina Ki, on Flickr"><span style="font-family: inherit;"><img alt="Chicken" height="479" src="http://farm8.staticflickr.com/7271/7746897876_d2d19cc9c0_z.jpg" width="640" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Georgia, serif; font-size: 100%; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
<br /></div>
Karolinahttp://www.blogger.com/profile/17767728830687935624noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-814688977119257477.post-4590550593083751462012-06-04T21:42:00.005+03:002012-06-04T21:48:35.353+03:00Brownies su čili pipiru<div><span><a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/7328818524/" title="brownies with chili pepper by Karolina Ki, on Flickr"><img src="http://farm9.staticflickr.com/8156/7328818524_2eb6c7147d_z.jpg" width="640" height="598" alt="brownies with chili pepper" /></a></span></div><div><span style="font-size: 100%; ">Kuo toliau, tuo labiau džiaugiuosi rašydama blogą. Pradėjusi rašyti net negalvojau, kad kadanors mane kvies dalyvauti knygos pristatyme, kuriame susirenka Lietuvos grietinėlė, ar nemokamai apsilankyti Vyno dienose, bet visų smagiausi būna vakarai su kitais tinklaraštininkais.</span></div><div><span><br /></span></div><div><span>Tokį vakarą turėjome ir aną penktadienį, kai penkiese su Beata už vairo skriejom Vilniaus link, nes ten šventėme kasmetinę tinklaraštininkų dieną . Vilnietės gal būt ir norėjo, kad lietingas oras butų sutrukdęs mums pasirodyt, nes būtent mes visus laurus ir nusinešėm. Ha, juokauju žinoma. Manau visos sutiks, kad ne varžytis rinkomės, o smagiai praleisti laiką ir gaminti. Tą mes visos mėgstame. </span></div><div><span><br /></span></div><div><span>Tikriausia nieko nenustebinsiu, jei pasakysiu, kad viskas buvo labai skanu. Vilma, kuri gamino <a href="http://skanuseksperimentai.blogspot.com/2012/06/ikvepiantys-prieskoniai-salotos-ir.html">salotas </a>man iš dešinės vis kvepino tai kuminu, tai figomis, o Ineta maišė brownį su kajeno pipirais. Matyt įkvėpta jų, vakar gaminau brownį su čili pipiru, o šiandien, vos gavus receptą - Vilmos salotas. Renginio akimirkas galite pamatyti <a href="http://www.facebook.com/media/set/?set=a.436791269679197.103327.139108279447499&type=1">čia</a>.</span></div><div><a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/7328817988/" title="brownies with chili pepper by Karolina Ki, on Flickr" style="font-size: 100%; "><img src="http://farm8.staticflickr.com/7236/7328817988_8748d2c03f_z.jpg" width="640" height="532" alt="brownies with chili pepper" /></a></div><div><br /></div><div><span><b>Brownies su čili pipiru</b></span></div><div><span><b><br /></b></span></div><div><span>50 g sviesto</span></div><div><span>200 g juodo šokolado</span></div><div><span style="font-size: 100%; ">2 kiaušinių</span></div><div><span>100 g cukraus</span></div><div><span>1 a.š. vanilės ekstrakto</span></div><div><span>žiupsnelio druskos</span></div><div><span style="font-size: 100%; ">75 g miltų</span></div><div><span>1 a.š. malto čili pipiro</span></div><div><span><br /></span></div><div><span>Sviestą kartu su šokoladu ištirpinti karštų garų vonelėje. Supilti cukrų ir druską, išmaišyti.</span></div><div><span>Po vieną įmušti kiaušinį, kas kart labai gerai išmaišant. Supilti vanilę, išmaišyti. Galiausiai supilti miltus ir čili miltelius. </span></div><div><span>20 cm kepimo formą išsikloti kepimo popieriumi, tolygiai paskleisti masę ir kepti 180° 25 min. Neperkepkite, nes brownis taps sausas. </span></div><div><span><br /></span></div><div><a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/7328817590/" title="brownies with chili pepper by Karolina Ki, on Flickr" style="font-size: 100%; "><img src="http://farm9.staticflickr.com/8144/7328817590_230e94dec5_z.jpg" width="638" height="640" alt="brownies with chili pepper" /></a></div>Karolinahttp://www.blogger.com/profile/17767728830687935624noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-814688977119257477.post-73823537157462342032012-05-30T21:54:00.010+03:002012-05-30T22:22:08.911+03:00Alaus ir maisto skanus žaidimas. Degustacija su Donatu Dabrovolsku<div><a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/7303405274/" title="Degustacija by Karolina Ki, on Flickr" style="font-size: 100%; "><img src="http://farm8.staticflickr.com/7216/7303405274_8a610e0e02_z.jpg" width="640" height="474" alt="Degustacija" /></a></div><div><br /></div><div><span><a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/7303405700/" title="Vyno dienos by Karolina Ki, on Flickr"><img src="http://farm9.staticflickr.com/8158/7303405700_127d5a2050_z.jpg" width="640" height="478" alt="Vyno dienos" /></a></span></div><div><br /></div><div><span><div>Gavusi kvietimą į kasmetines Vyno dienas, nė nedvejojau, pranešiau draugei ir po egzamino dviese išskubėjom į Vilnių.</div><div>Pakvietime buvo rašoma, kad vyks alaus ir sūrių degustacija su somelje Donatu Dabrovolsku. Nuėjusios tikėjomės pamatyti vyriškosios lyties atstovų daugumą, bet nustebome, kad jų buvo vos keli, vienas iš jų sėdėjo šalia manęs ir vis klausinėjo, kaip man patiko vienas ar kitas derinys.</div><div>Taigi, degustacijoje paragavome šešių skirtingų rūšių alaus iš „Švyturio“ kolekcijos, su kuriais derinome dvylika vis kitokių sūrių, tarp jų vieną net saldų.</div></span></div><div><span style="font-size: 100%; ">Donatas Dabrovolskas pabrėžė, kad derinant sūrius ir alų svarbiausia, kad nei vienas iš poros derinio neužgožtų kito, o vienas kitą papildytų ar subalansuotų. Tuo principu buvo patariama derinti:</span></div><div><span>•<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"> </span>Švyturio Ekstra Draught su: Mimolette , Mocarelos sūriu ir aštriais prieskoniais, Feta;</span></div><div><span>•<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"> </span>Švyturio Baltą alų su: Mozzarella, Brie, Ožkos pieno sūriu;</span></div><div><span>•<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"> </span>Švyturio Baltijos su: sūriu „Žalgiris“, saldaus pieno sūriu, rūkytu sūriu ir Grgonzola (šitas derinys man labiausiai patiko)</span></div><div><span>•<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"> </span>Grimberger Blonde su: Feta, Mocarela su aštriais prieskoniais, Brie;</span></div><div><span style="font-size: 100%; ">•</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: 100%; white-space: pre; "> </span><span style="font-size: 100%; ">Grimberger Dubble su : Memel Blue, Manchego (labai labai!), Gorgonzola;</span></div><div><span>•<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"> </span>Grimberger Blanche su : Ožkos pieno sūriu, Mozarella, Brie ir Gorgonzola.</span></div><div><br /></div><div><span><a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/7303404088/" title="Degustacija by Karolina Ki, on Flickr"><img src="http://farm8.staticflickr.com/7075/7303404088_50d9aedf05_z.jpg" width="640" height="474" alt="Degustacija" /></a></span></div><div><br /></div><div><span><img src="http://farm8.staticflickr.com/7222/7303404720_6569acd3b9_z.jpg" width="640" height="476" alt="Degustacija" /></span></div><div><span style="font-size: 100%; ">Keletas minčių kurias pavyko užsižymėti:</span></div><div><span style="font-size: 100%; ">•</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: 100%; white-space: pre; "> </span><span style="font-size: 100%; ">Stipriam sūriui – stiprus alus;</span></div><div><span>•<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"> </span>Salyklas alui priduoda saldumo;</span></div><div><span>•<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"> </span>Pats stipriausias alus yra 55 laipsnių, jo galite paragauti Amerikoje;</span></div><div><span style="font-size: 100%; ">•</span><span class="Apple-tab-span" style="font-size: 100%; white-space: pre; "> </span><span style="font-size: 100%; ">Aštrų maistą patariama valgyti užsigeriant lageriu;</span></div><div><span>•<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"> </span>Alus derinimas ne tik su sūriais, kepta duona, bet ir šokoladu;</span></div><div><span>•<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"> </span>Alų su sūriais derinkite tuo pačiu principu, kaip vyną su sūriu;</span></div><div><span>•<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"> </span>Gerdami tamsų alų derinkite saldų sūrį;</span></div><div><span>•<span class="Apple-tab-span" style="white-space:pre"> </span>Ar žinojote, kad yra ir rūkyto alaus?</span></div>Karolinahttp://www.blogger.com/profile/17767728830687935624noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-814688977119257477.post-8088716225193914222012-05-21T18:49:00.003+03:002013-03-21T10:04:05.764+02:00Trijų skonių sūrio pyragas<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/7242304792/" title="Zebra cheesecake by Karolina Ki, on Flickr"><img alt="Zebra cheesecake" height="640" src="http://farm8.staticflickr.com/7245/7242304792_f49feaa176_z.jpg" width="626" /></a><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<o:p> </o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<o:p> </o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<o:p> </o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span style="line-height: 150%;">„You are what you eat. Who wants to be a carrot?“ - aną dieną labai prajuokino šita citata.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Beje, kažkur skaičiau, kad neva maisto išdėliojimas šaldytuve gali turėti teigiamą poveikį svorio reguliavimui. Taigi atidariau šaldytuvą, o ten du jogurto indeliai, salota, kuri užima didžiają dalį šaldytuvo lentynos, sūrio trys gabaliukai ( kita lentyna vien mėsinė, tai į ją net dėmėsio nekreipiam šiaip ar taip), žodžiu nieko nuodėmingo. Padariau išvada, kad ta taisyklė man negalioja.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Dar prieš ke<span style="font-size: 100%; line-height: 150%;">letą dienų maišant kreminį sūrį su šokoladu sau sakiau, kad viskas po šito sūrio pyrago bus griežtas ne saldumynams, nes oj kaip reik pasitemt, nes vasara artėja (ar jau atėjo?). Bet yra kaip yra. Pyragas gi būtinas, kad galėtum uždegt žvakutes, ar ne?</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/7242304048/" style="line-height: 150%;" title="Zebra cheesecake by Karolina Ki, on Flickr"><img alt="Zebra cheesecake" height="640" src="http://farm8.staticflickr.com/7082/7242304048_4a59f6782e_z.jpg" width="556" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<o:p> </o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/7242303434/" title="Zebra cheesecake by Karolina Ki, on Flickr"><img alt="Zebra cheesecake" height="640" src="http://farm9.staticflickr.com/8002/7242303434_1484b877d2_z.jpg" width="593" /></a><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<o:p> </o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<o:p> </o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span style="line-height: 150%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span style="line-height: 150%;">„Cheesecak‘as“ gimė prisižiūrėjus </span><a href="http://www.mandymortimer.com/threesome-cheesecake/" style="line-height: 150%;">šitas</a><span style="line-height: 150%;"> nuotraukas. Susiviliojau, modifikavau, iškepiau. Gavosi pats skaniausias iki šiol ragautas sūrio pyragas. Toks švelnus ir kreminis. Gal įtakos turėjo tai kad buvo „virtas“ vandenyje. Nežinau, bet skonis tikrai puikus.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span style="line-height: 150%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<o:p> </o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<a href="http://www.flickr.com/photos/citrinoszievele/7242302998/" title="Zebra cheesecake by Karolina Ki, on Flickr"><img alt="Zebra cheesecake" height="477" src="http://farm8.staticflickr.com/7214/7242302998_1175a407b3_z.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<o:p> </o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<o:p> </o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<b>Šokoladinis – karamelinis – vanilinis sūrpyragis</b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<o:p><br /></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Pagrindui:</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
200 g sausainių (aš naudojau šokoladinius)</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
100 g sviesto, ištirpinto</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<o:p> </o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Kreminio sūriui:</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
1 kg kreminio sūrio</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
4 kiaušiniai</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
1 1/5 puodelio cukraus</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
1 puodelis kokoso pieno (galite naudoti riebią grietinėlę)</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
1 vanilės lazdelė</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
100 g juodojo šokolado</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span style="line-height: 150%;">1/3 indelio karamelinio kondensuoto pieno „Rududu“</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
½ a.š. druskos</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.75pt;">
<o:p> </o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.75pt;">
Glaistui:</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.75pt;">
1/3 indelio karamelinio kondensuoto pieno „Rududu“</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.75pt;">
50 ml pieno</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.75pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.75pt;">
<o:p> </o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.75pt;">
<span style="color: #525252; font-family: Tahoma; font-size: 9.0pt;"> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<o:p> </o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Kepimo indo isšorę apvyniokite folija dviem sluoksniais. Patį kepimo indą patepkite sviestu.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<o:p> </o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Pyrago pagrindui gerai sumalkite sausainius į trupinius. Supilkite tirpintą sviestą ir gerai išmaišykite. Trupiniais lygiai padenkite kepimo dugną, spaudžiant ranka ar mediniu šaukštu. Formą atidėkite į šalį.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span style="line-height: 150%;">Visi įdarui skirti ingridientai turi būti kambario temperatūros, kitaip bus sunku išmaišyti viską iki vientisos mąsės.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<o:p> </o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Ištirpinkite juodąjį šokoladą garų vonelėje. Palikite atvėsti iki kambario temperatūros.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Kreminį sūrį išplakite plaktuvu, kad šis taptų purus. Supilkite cukrų ir vidutiniu greičiu maišykite, kol jis ištirps. Po vieną įmuškite kiaušinius, po kiekvieno gerai išmaišant. Supilkite kokosų pieną, druską. Vanilės lazdelę peilio pagalba perpjaukite išilgai perpus ir išimkite sėklytes. Sudėkite į sūrio masė ir išmaišykite.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<o:p> </o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Kremą padalinkite į tris dalis. Į vieną supilkite šokoladą ir gerai išmaišykite. Į kitą sudėkite rududu ir gerai išmaišykite. Trečią palikite rambybėje.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<o:p> </o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Ant pyrago pagrindo į patį centą pilkite keturis šaukštus šokoladinio kremo, po to ant viršaus į patį centrą keturis šaukštus karamelinio kremo, o po to keturis šaukštus vanilinio kremo. Taip sluoksniuokite kol pasibaigs sūrio masė.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<o:p> </o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo indą su paruoštu pyragu dėkite į didesnę skardą aukštomis sienelėmis. Į skardą pilkite verdančio vandens, kad jis apsemtų pusę prago formos. Pyragą kepkite apie 1,5 h. Pyrago sienelės bus iškepusios, o vidurys dar skystas, kai atsargiai pakrutinsite, bet jis sustings, kai atšaldysite. Iškepus pyragą palikite orkaitėje bent valandai, kad vėsdamas iškeptų iki galo. Po valandos ištraukite iš orkaitės, apipjaukite pakraštėlius ir leiskite pilnai atšalti.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<span style="line-height: 150%;">Galaistui pakaitikite rududu ir pieną, kol glaistas bus vientisas, be gumuliukų. Apipilkite sūrpyragį ir dėkite į šaldytuvą pernakt, skoniui subręsti.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
Skanaus!</div>
Karolinahttp://www.blogger.com/profile/17767728830687935624noreply@blogger.com69