Šokoladinis sūrio pyragas
Šokoladiniam pagrindui
85 g sviesto
115 g juodojo šokolado
130 g cukraus
2 kiaušiniai
1 a.š. kakavos
70 g miltų
1 a.š. vanilės ekstrakto
1/8 a.š. druskos
Kreminio sūrio sluoksniui
200 g kreminio sūrio
1 trynys
75g cukraus
1 šaukštelis vanilinio cukraus
Į indą sudėti gabalėliais pjaustytą šokoladą ir sviestą. Indą dėti ant puodelio su verdančiu vandeniu ir maišyt kol sviestas ir šokoladas ištirps. Įmaišykite cukrų ir kiaušinius. Galiausiai įmaišykite miltus, druską ir kakavą. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir sudėkite pyrago masę.
Kreminio sūrio sluoksniui sumaišykite visus ingridientus iki vientisos masės. Užtepkite ją ant šokolado pagrindo ir šakute ar pagaliuku padarykite nedideles bangeles.
Kepkite iki 180laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35-40 minučių.
Receptas iš David Lebovitz
Šaunuolė. Fantastiškos nuotraukos, super išėjo :)
AtsakytiPanaikintiAčiū Juliana :)
AtsakytiPanaikintio taip :) šitas mūsų šeimos ir draugų numylėtinis :)
AtsakytiPanaikintiMūsų ir :)
AtsakytiPanaikintidieviskai skaniai atrodo, o ir nuotraukos labai grazios!
AtsakytiPanaikintiAš tokį gardėsį viena suvalgau per diena:))) iš dalies džgiaugiuosi, kad maniškis nevalgo šokoladinių pyragų, man daugiau lieka:) šypt:)
AtsakytiPanaikintiO nuotraukos tai kaip visuomet puikuoliškos!:)
Aš irgi dievinu šį pono Lebovitz kūrinį:) Nuotraukos, beje, nuostabios.
AtsakytiPanaikintiIneta, o tau kaip pasisekė:))
Neringa, visiems irgi labai patiko :)
AtsakytiPanaikintiIneta, aš tai džiaugiuos, kad maniškiai valgo, nes vienai tokį suvalgyti ne į gerą būtų :D
Renata, tikriausia puse pasaulio jį vien už šį brownį myli :)
Tobulai atrodo! Labai gražios nuotraukos. Ir tavo sūrelis liko baltas - mano matyt nugelto nuo kaimiškų kiaušinių, kas man neypač patiko....
AtsakytiPanaikintiJau taip skaniai atrodo, kad nors imk ir eik kepti :) Aš, kadangi visai atsilikus, ir dar nesu tokio skanėsto kepusi (bet labai rįžtingai nusiteikusi tai artimiausiu metu padaryti), tai pasakykit man tamsuolei, kas yra kreminis sūris? :) Ačiū :)
AtsakytiPanaikintiNoriu noriu noriu!
AtsakytiPanaikintiIndre, kartą ir aš dariau iš kaimiškų kiaušinių, tai tikrai daug geltonesnė spalva buvo :)
AtsakytiPanaikintiVilma, jį yra būtina pagamint, jei dar nesi išbandžius. O kreminis sūrelis gali būti mascarpone, ricotta, philadelphia sūriai. Tiks bet koks be jokių aštrių priedų.
Pesimiste, tai gamink gamink gamink :)
Labai gražios nuotraukos. Šaunus darbas! Varvinu seilę.
AtsakytiPanaikintiJėzau, koks jis skanus!
AtsakytiPanaikintiRennie, ne darbas man, o malonumas fotografuoti ;)
AtsakytiPanaikintiMonika, ou yeah, vieną gabaliuką tik spėjau nutverti iki jo dingimo :))
Išbandžiau, skanumėlis
AtsakytiPanaikintiNereikia, net paragauti jog zinotum kad sitas tai nuostabus, ech...
AtsakytiPanaikintiAnonime, negalėjo ir būt kitaip :)
AtsakytiPanaikintiMaisto diletante, tikra teisybė.
Jetau, taip norisi dabar paragauti gabalėlio tokio pyrago:)) Tikrai skaniai atrodo :))
AtsakytiPanaikinti