2010 m. liepos 10 d., šeštadienis

Baltojo šokolado ir žemuogių pyragas(?)


Ilgai sukau galvą, kaip būtų galima pavadinti šį, na kaip ir, pyragą, bet ne pyragą. Somebody help me! Na nesiverčia man liežuvis jį vadint pyragu. Tiesiog.. Bet kadangi lietuvių kalboje nėra kitokio žodžio apibūdinant keptą saldų dalyką, iš miltų, cukrau ir kiaušinių, kaip tik pyragas, tai jį šitaip ir vadinsime.
Net vienas asmuo klausė: "Tai koks šito pavadinimas". Sakau: "Fantazijos vaisius" :))


O tai tikrai mano fantazijos vaisius. Skaniai suvalgytas per 5 min. Padalintas į keturias (ne)lygias dalis.
Gerai, kad nekilo muštynių kurio gabaliukas didesnis :D


Baltojo šokolado ir žemuogių pyragas

Pagrindui:
220 g miltų
100 g sviesto
60 g cukraus
vanilinio cukraus
druskos
1 kiaušinis

Kremui
150 g šokolado
250 ml grietinėlės
1 a.š. cukraus
150 g švelnios varškės
žemuogų

Pagrindui viską (išskyrus kiaušinį) sudėti į indą ir sutrinti rankomis, kad taptų smėlinė tešla. Po to įmušti kiaušinį ir gerai išminkyti. Dėti į šaldytuvą pusei valandos. Iškloti kepimo indą tešla ir gerai subadyti šakute. Ant viršaus kloti foliją, o ant jos žirnius. Šauti į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę penkiolikai minučių, po to nuimti foliją ir dar kepti penkias minutes. Atšaldyti.

Įdarui išplakti grietinėlę su cukrumi, kol taps standi. Sumaišyti su varške. Ištirpinti šokoladą ir sukrėsti į grietinėlės masę. Išmaišyti.
Ant atvėsusios tešlos dėti žemuoges ir ant viršaus pilti kremą. Palikti šaltai kol sustings.

5 komentarai:

  1. Sakyčiau krepšelis/tartas tik kitokioje formoje. Skaniai atrodo ;)

    AtsakytiPanaikinti
  2. Isivaizduoju skoni !!! Atrodo skaniau nei skaniai :)

    AtsakytiPanaikinti
  3. Krepšelis gal visai nieko. Beje skanus ir buvo ;)

    AtsakytiPanaikinti
  4. Oi, kaip skaniai šitas fantazijos vaisius atrodo! Aš tai muščiaus dėl didžiausio gabalėlio, man rodos :D

    AtsakytiPanaikinti
  5. Bėda, kad didysis gabalėlis atiteko didžiausiam :D nelygios jėgos :D

    AtsakytiPanaikinti