2011 m. kovo 24 d., ketvirtadienis

Šokoladiniai kreminio sūrio saldainiai


Ar dar yra gyvų?

Jei ne blogger statistika manyčiau, kad į citrinos žievelę niekas nebe užsuka. O ką jūs praleidot? Nieko. Gyvenimas labiau nei nuobodus, nes viskas šiuo metu sukasi tik apie mokslus, mokslus ir mokslus, o ir įkvėpimas gaminti buvo dingęs.
Ir šeip absoliuti apatija viskam.



Saldainiai dienos praskaidrinimui.
Man jų skonis priminė vaikystėje labai mėgiamus šokoladinius sūrelius su šokolado glaistu. Šokoladoholikams labai patiks, nors jie nėra super saldūs, o kava arba brendis duoda tą cinkelį, kurio trūksta. Jei yra tokių nekantraujančių, kaip aš gali tiesiog sumakaluoti viską ir kabinti šaukšteliu net nelaukiant kol atšals. Aš pusę suvalgiau, pusę palikau saldainiams. Kaip visados.




Šokoladiniai kreminio sūrio saldainiai



200 g mascarpone sūrio


200 g juodo šokolado


1 v.š. brendžio arba labai stiprios kavos (nebūtina)



100 g šokolado


50 g sviesto



Maskarpone atšildyti iki kambario temperatūros. Dėti į indą ir plaktuvu plakti iki purumo. Atidėti į šalį.

Karšto vandens vonelėje ištirpinti šokoladą. Jei naudosite, į tirpintą šokoladą supilti brendį/kavą. Šokoladą supilti į išplaktą sūrį ir gerai išmaišyti. Dėti bent valandai į šaldytuvą. Atšalus masę formuoti į rutuliukus. Dėti į šaldytuvą, kol gaminamas glaistas.

Glaistui, toje pačioje vanens vonelėje ištirpinti sviestą su šokoladu. Į glaistą merkti saldainius, dėti ant kepimo popieriaus ir palikti atšalti. Laikyti šaldytuve, kol šokoladas sustings.

10 komentarų:

  1. taip ilgai lauktas įrašas! kaip smagu kad grįžote :)

    AtsakytiPanaikinti
  2. oi, patikėk, kaip suprantu dėl mokslų... Tokioj pačioj situacijoj ir pati esu. Bet štai dar prieš kelias dienas buvau užsukusi pažiūrėti ar kažko naujo nepaskelbei. Bananų džemas toks geras buvo ;)

    AtsakytiPanaikinti
  3. Yra, yra gyvų ;) Jau įsivaizduoju, koks skanumas... Ir aš, manau, būčiau pusę šaukštu iškabinusi :)

    AtsakytiPanaikinti
  4. Ej nu, nedink taip ilgam daugiau. Ir nereik tų apatijų - juk pavasaris. Nors, ką aš čia, puikiai Tave suprantu.
    O šokoladas visada gerai. Ypač kai reikia praskaidrinti dieną :)

    AtsakytiPanaikinti
  5. Skanumėlis! Aš tai iš maskarponės ir šokolado darau tortui ar keksiukams glaistą, bet niekada nešovė galvą tokie saldainiukai, reikės dabar išbandyti

    AtsakytiPanaikinti
  6. Sandra, smagu sugrįžti :)
    Giedra, per ilgai bananų džemas karaliavo, reik užleist vietą saldainiams :)
    Viktorija, aha, sunku atsispirti :))
    Juliana, stengsiuosi nedingti, bet kaip pasižiūriu tvarkaraštį, tai ehh.. sunku net kažką žadėti. Pažadu, kad pas tave užsuksiu :D
    Forelle, tikrai skanumėlis :)

    AtsakytiPanaikinti
  7. Ir jie taip graziai sustingsta ir islaiko forma?

    AtsakytiPanaikinti
  8. Medėja, išlaiko jei laikai šaldytuve.

    AtsakytiPanaikinti
  9. Aš, aš visiškai šokoladinė! O dar kai parašei jog primena šokoladinius sūrelisu - skaniausią dalyką pasaulyje...

    AtsakytiPanaikinti