Šokoladiniai keksiukai su Nutellos kremu

Mano mama šiandien pasakė: „tik nedėk šokoladinių keksiukų į bloggą“. Atleisk mama, taip gavosi, kad šokoladiniai keksiukai ir vėl čia. Jei kam atsibodo šokoladas, atsiprašau, bet neprižadu, kad kitas įrašas bus be jo.  Ir šeip pas mus namie saldumynų kapimas ar kalbėjimas apie kepimą yra tabu, nes aš jų, kažkaip sugebu nevalgyt, kitaip nei mano šeiminyksčiai, o pavasaris ir didėjantys pilvai nelabai derinasi. Todėl vienintelė išeitis yra kepti į darbą/pas draugę/draugams, nes jie vieninteliai apsidžiaugia pamatę mane su pyragu rankose.

O šie šokoladiniai keksiukai tikrai buvo neplanuoti, tiesiog vieną dieną draugė paklausė ar galėčiau padėti jai juos iškept. Kaip aš tokio dalyko atsisakysiu? No way. Išsirinkusios porą receptų iš sąrašo prikepėm jų tiek, kiek aš gyvenime nesu kepus.

Šokoladiniai keksiukai su Nutellos kremu

1 puodelis miltų

1 puodelis cukraus

½ puodelio kakavos

1 a.š. sodos

žiupsnelis druskos

120 g sviesto

½ puodelio grietinės

1 kiaušinis

1 a.š. vanilinio cukraus

šlakelis likerio

250 g kreminio sūrio

½ puodelio Nutellos

60 g minkšto sviesto

100 g cukraus pudros

Inde sumaišykite miltus, cukrų, kakavą, sodą ir druską. Į miltų mišinį supilkite tirpintą sviestą, grietinę, kiaušinį ir vanilinį cukrų, likerį. Viską gerai išplakite. Paskirstykite į keksiukų formeles ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje, kol šie iškeps ~25 min. Kai keksiukai iškeps juos visiškai atvėsinkite.

Galaistui išplakite nutella, kreminį sūrį, sviestą. Kai viskas susimaišys į vientisą masę, pilkite cukraus pudrą nenustodami maišyti. Glaistu aptepkite keksiukus. 

Receptas iš Slowrrobot